柑果
...发油的油室,中果皮与外果皮结合,界限不明显,中果皮疏松,白色海绵状,内具多分枝的维管束,内果皮膜质,分隔成若干室,内壁生有许多肉质多汁的囊状毛。如橙、柚、桔、柑等。
蛤粉炒
...火加热至灵活状态,投入药材,不断翻动,至鼓起、内部疏松时,取出,筛去给粉,放凉即得一每100kg药材,用蜡粉30-50kg。
分子缔合
...向空间无限周期性地延伸,就形成冰晶体。冰的结构比较疏松,出现密度比水小的特殊性质。当冰熔化成液态水时,部分氢键遭到破坏,部分缔合作用消除,但仍有许多运动自由的、以氢键结合的小集团(x=2,3,4,…),不断...
香叶天竺葵
...叶天竺葵属喜暖植物,冬季不耐低温。性虽耐旱,适宜于疏松、肥沃和透水性良好的土壤,能耐弱碱土,但不适于酸性土。栽培时应选用优良品种的无性系,用扦插法繁殖。在冬季不能露地栽培香叶天竺葵的地方,可以作为一年...
脱水菠萝
...水菠萝的加工技术相似于芒果干,因为菠萝果肉组织比较疏松,含水量较多,如果直接干制而得菠萝干,其缺点是:成品得率很低,而且风味欠佳,使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率,改进制品风味,在加工...
杏仁牛轧糖
...过夜)。2.将蛋白液与蜂蜜置于搅擦机以高速搅擦成洁白疏松的气泡基。3.将砂糖、糖浆和水加热溶化,过滤。并继续熬煮至126~127℃(冬季)或129~130℃(夏季)。4.将熬煮好的糖液缓缓冲入气泡内,继续搅擦10分钟,加入食盐...
牛蹄筋
...食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛蹄筋的选购水发蹄筋:先用木棒将蹄筋砸一砸,使之松软(这样易于涨发,且成品酥脆,出品率高),再放入水中浸泡12个小时,然后加清水,蒸或炖4个小...
食疗;食材猪蹄筋
...食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。猪蹄筋的选购水发蹄筋:先用木棒将蹄筋砸一砸,使之松软(这样易于涨发,且成品酥脆,出品率高),再放入水中浸泡12个小时,然后加清水,蒸或炖4个小...
食疗;食材山黄菊属
...;叶互生,具圆齿;头状花序异性,放射状,于核顶排成疏松的伞房花序;缘花舌状,结实,1-2列,雌性,黄色;舌片具3齿盘花管状,两性,结实,黄色,花冠管短,顶端5齿裂;花药顶端三角形,基部箭形,有尾;花柱枝短...
生物学;菊目;菊科琉苞菊属
...线状披针形,全缘或有小锯齿;头状花序小,少花,排成疏松的圆锥花序或聚伞花序,稀单生;总苞椭圆形或卵形;总苞片多列,边缘膜质;花序托被糙毛;缘花1列,中性,筒状漏斗形;盘花管状,两性;冠毛多列,外面的毛...
生物学;菊目;菊科