第五节 资料处理及分析
...生由冷饮引起的细菌性痢疾爆发,经初步调查可能为饮用豆浆或冰棍所致,但以何者为主呢?经叉生法分析,从表27-5可见,单吃豆浆比单吃冰棍的罹患率要高得多,从而获得饮用豆浆为这次细菌性痢疾爆发的主要因素。表27-5不...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学绿豆芽撷趣
说起绿豆芽,它可是我们中国人的一大发明。早在一千多年前,人们已掌握了生绿豆芽的工艺。宋人陈元靓在《岁时广记》中记述“七夕用水浸发绿豆芽,视这为“生花盆儿。是指人们在农历七月初七前十日,以水浸绿豆...
中医中药;中医文化植物雌激素研究进展
...日本居民异黄酮平均摄入量约30mg/d。coumestans主要存在于黄豆芽中。 2生物学效力 植物雌激素的生物学效力因其种类、剂量、营养途径不同而有较大变化,多数在结构上是非类固醇化合物,因而比合成雌激素的效力约低1...
合作平台;医学论文;基础医学论文;生物化学葛根黄豆甙元
[中文名称]葛根黄豆甙元[英文名称][别 名][化学名称][分子式][分子量][物理性质][成分分类][药理作用]1.解痉作用葛根黄豆甙元对小鼠、豚鼠离体肠管具有罂粟碱样解痉作用;能对抗组织胺及乙酰胆碱的作用。2.雌激素样作...
药品天地;专业药学;中药大全;中草药有效成分豆芽菜可以防癌吗?
...合性矿物质、氨基酸和大量的维生素等。据测定,每100g黄豆芽中含维生素b1为0.17mg,维生素c为4mg;绿豆芽的含量依次分别为:0.07及6mg。 豆芽菜不仅营养丰富,而且有一定的抗癌作用。据美国得克萨斯州的一个研究所初步试...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癌症防治300问加拿大研究发现:黄豆蛋白有助于治疗慢性肾病
...国盐湖城举行的美国化学学会年会上报告说,他们发现从黄豆中提取的一种蛋白有助于降低实验鼠的高血压并治疗其慢性肾病。 参与研究的罗蒂米·阿卢科介绍说,他和同事用从黄豆中提取的水解蛋白喂养患慢性肾病的实验...
行业资讯;临床快报;肾脏相关专家发现黄豆蛋白有助治疗实验鼠慢性肾病
...国盐湖城举行的美国化学学会年会上报告说,他们发现从黄豆中提取的一种蛋白有助于降低实验鼠的高血压并治疗其慢性肾病。参与研究的罗蒂米•阿卢科介绍说,他和同事用从黄豆中提取的水解蛋白喂养患慢性肾病的实验...
行业资讯;临床快报;肾脏相关糖尿病患者如何食用营养丰富的豆类食品?
...熏干豆腐炒芹菜、黄豆小菜(黄豆、花生煮熟加盐食用)、黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、赤小豆冬瓜汤、赤小豆排骨汤、豆腐馅饺子等。作者:不明
医源资料库;医源图书馆;疾病类;糖尿病防治345问山东大学发现黄豆苷元干预老年冠心病作用机制
本报山东讯日前,山东大学齐鲁医院科研人员在观察黄豆苷元(DZ)对冠心病患者血清炎性因子影响时发现,DZ能够有效地抑制老年冠心病患者血清炎性因子的水平。此项研究为深入发掘我国异黄酮类中药的抗冠状动脉粥样硬化作用...
医学教育;科教新闻止崩漏有良方
...先后不定期,经期出血,连续发病3个月经周期以上。1.豆浆韭汁饮:豆浆l碗,韭菜250克。韭菜洗净,捣烂取汁,兑豆浆。空腹时分次饮下。功能补气温经。主治气虚型崩漏。2.木耳红糖饮:木耳120克,红糖60克。木耳煮熟,加...
药品天地;专业药学;妙方精选