山楂汁
拼音:shānzhāzhī山楂果实富含果胶物质、有机酸和碳水化合物,汁液少而粘稠,果肉质地紧密,果核所占比例较大(重量比约20%)。山楂果实的上述特点,一般都不利于用压榨法制取山楂原汁。目前,国内生产的清果汁型各种山...
山楂脯
拼音:shānzhāpú概述:山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实,又名山里红、红果、胭脂果。花白色,果实近球形,红色,味酸甜,有很高的营养和医疗价值。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江...
食疗;食材山楂粥
...音:shānzhāzhōu《成人高血压食养指南(2023年版)》方·山楂粥:山楂粥为中医食养方,适用于高血压·瘀血内阻证患者。高血压属于中医学的“眩晕”“头痛”等范畴。临床主要表现为头晕、头胀、头痛,或头重脚轻,或如坐...
词条;中医学;方剂学;方剂;食疗;养生粥;营养学;食养方;高血压;食养指南金糕
拼音:jīngāo概述:金糕又名京糕、山楂糕,它以山楂为主料,佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外,还可撒上白糖,或与梨丝拌着吃,酸甜绵软,味美可口。金糕的别名:山楂糕、京糕金糕的食用量:每餐50克左右金...
食疗;食材;食品猪肉炒山楂
拼音:zhūròuchǎoshānzhā概述:猪肉炒山楂为中医食养方,适用于高血脂·气滞血瘀型患者。血脂是血清胆固醇、甘油三酯和类脂(如磷脂)等物质的总称,与临床密切相关的血脂主要是胆固醇和甘油三酯。血脂异常,俗称高脂血...
词条;食养指南;高血脂;食养方;营养学;食疗;养生菜防己黄芪汤
...脾胜湿,与黄芪相配,益气固表之力更大;使以甘草培土和药,生姜、大枣调和营卫。诸药配用,表虚得固,风湿得除,脾气健运,水道通利,则表虚水肿、风湿之证自愈。本方为表虚不固,外受风邪,水湿郁于肌表经络而设。...
方剂;祛湿剂;利水渗湿剂;利水渗湿;中药学;中医学;方剂学;益气祛风;健脾利湿山楂糕
拼音:shānzhāgāo山楂糕原料配方(100千克成品)鲜红山楂40千克水20千克白砂糖40千克白矾0.8千克防腐剂80克山楂糕制作方法1.原料选择:选用成熟度较低的鲜红果,以保留较多的果胶物质。除去杂质、洗净。2.沸水煮制:洗净的鲜红...
山楂─野山楂
拼音:shānzhā─yěshānzhā山楂─野山楂山楂──野山楂FructusCrataegiCuneatae(英)NipponHawthornFruit别名南山楂、小叶山楂、红果子。来源为蔷薇科植物野山楂CrataeguscuneatsSieb.EtZucc.的果实。植物形态落叶灌木。枝密生,有细刺,幼枝有柔...
鲫鱼山楂萝卜汤
拼音:jìyúshānzhāluóbǔtāng概述:鲫鱼山楂萝卜汤为中医食养方,适用于高血脂·痰瘀互结型患者。血脂是血清胆固醇、甘油三酯和类脂(如磷脂)等物质的总称,与临床密切相关的血脂主要是胆固醇和甘油三酯。血脂异常,俗...
词条;食养指南;高血脂;食养方;营养学;食疗;养生汤家制山楂糕
拼音:jiāzhìshānzhāgāo家制山楂糕原料配方山楂1000克白糖800克琼脂3克冷水3升家制山楂糕制作方法1.将九成熟的山楂洗净、去核。2.把琼脂放入碗内,用开水浸泡2小时,备用。3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内,置于大...