强化维生素桔粉
...0.6%桔子粉24%甜味剂0.08%*增稠剂椌坡砹迨淼矸墼龀砑?9.5%香料0.9%V多美滋乐配方蔗糖粉64%桔子粉15%可可粉1.8%甜味剂0.08%*增稠剂椌坡砹迨淼矸墼龀砑?8%香料0.23%多维混合粉(维生素A、D、B1、B2、C、pp)0.9%。
甘草芒果
...了有甜、咸、酸、香风味之外,还有甘草的甘味,另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。甘草芒果加工技术1、原料处理:芒果果胚以多量清水浸泡脱盐,使果胚含盐量1-2%,即稍带咸...
檀香树
...和根经蒸馏可取得檀香油,含90%的檀香醇,是名贵的天然香料。我国海南岛特产树种降香檀名为檀树,但属豆科大乔木,材质坚韧致密,色泽红润,花纹瑰丽,香气常存,心材降香木可代檀香。木材适于制作高级家具、乐器和雕...
生物学苏式糟油
...香、甘草、白芷、玉桂、官桂、玉竹、山奈及姜等十几种香料末。苏式糟油的做法:这是一种特制的香糟调料,在南方江苏等地都有酿造。制法与红糟相似,是用糯米蒸熟后,加甜酒药先制成甜酒原液,再加入绍酒、盐及丁香、...
食品;食材藏红花色素
...nghónghuāsèsù英文:SaffronColor藏红花色素为黄色着色剂和香料,主要用于糕点、果冻、糖果、面条、冷饮、香肠肠衣、人造奶油、起酥油、焙烤食品、酒精饮料等的着色。异名:番红花色素;Saffan成分:主要成分为藏红花素(croc...
番红花色素
藏红花色素为黄色着色剂和香料,主要用于糕点、果冻、糖果、面条、冷饮、香肠肠衣、人造奶油、起酥油、焙烤食品、酒精饮料等的着色。异名:番红花色素;Saffan成分:主要成分为藏红花素(crocin)、藏红花酸(crocetin)、...
食品添加剂糠基2-甲基-3-呋喃基二硫醚
...式C10H10O2S2。2017年2月6日国家卫生计生委批准其为食品用香料新品种,可配制成食品用香精用于各类食品(GB2760-2014表B.1食品类别除外),用量为按生产需要适量使用。英文名称:Furfuryl2-methyl-3-furyldisulfide功能分类:食品用香料用...
食品添加剂;食品用香料香豆素
...木犀科植物中为多。香豆素成分多具特异香气,以前多作香料用,后分别发现许多具有生理活性,如秦皮中的七叶甙、抗生素具有抗菌作用,矮地茶中的岩白菜内酯具止咳作用,祖师麻中的瑞香内酯具镇静、镇痛作用,补骨脂中...
生物学麦冬卤猪舌
...起,刮去猪舌上的白色苔,生姜切片,葱切段,大茴香等香料洗净,山柰与猪舌先煮12分钟,捞起,沥干水分。2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时下入生姜、葱爆香,随即下入白糖、酱油、大茴香等香料,炒成枣...
食疗;养生菜N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺
...告2013年第2号批准N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺为食品用香料新品种。中文名称:N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺英文名称:N-p-benzeneacetonitrilementhanecarboxamide功能:食品用香料质量规格要求:生产工艺:对-薄荷烷基-3-甲酸与2-(4-氨...
食品添加剂