食品安全公众满意率17.8%《中国民生调查报告·2014》今发
...发布《中国民生调查报告·2014》,报告显示公众最担心的食品安全问题为假冒伪劣,其次为违规使用添加剂、农药残留、过期变质和转基因。近半数受访者对政府食品安全工作表示不满意,选择很满意和比较满意的只占17.8%。乳...
医药经济;生物技术;技术要闻中国农产品药物残留标准数仅为日本百分之一
...增长反映出来。根据美国疾病预防控制中心预计,全球由食品安全事件导致的食源性疾病将会达到10亿例,其中因为食源性疾病死亡的人数将达到180万人。我国每年向国务院卫生部门上报的数千件食物中毒事件中,大部分都是因...
医药经济;生物技术;技术要闻学校食品安全监管重点细节与应对措施
...品从采购、生产、加工到售卖各环节稍有忽略就可能造成食品安全事故,因此细节管理显得尤为重要[1]。当前,物价的高位运行、自然灾害影响、校园周边个体餐馆的不断发展,都使食堂经营难度不断增大,同时增加了监管...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2009年第29卷第2期食品安全快速检测技术路线尚迷茫
“民以食为天”。食品安全问题已经成为当下热点。而在我国,食品安全又面临着与发达国家不同的新问题。食品来源多样性,生产和加工企业普遍小型化、分散化,这对食品安全监管提出了诸多挑战,也因此出现了中国特殊的...
医药经济;生物技术;技术要闻食品标准制订别忽视消费者声音
要想让消费者对食品安全标准的制修订放心,就必须让公众参与到标准制修订过程中,了解哪些标准需要重新修订,哪些标准为何低于国际标准。只有标准制修订过程公开、透明,公众积极参与,并将消费者的声音反映到标准之...
医药经济;生物技术;技术要闻2012知识中国人物访谈-罗云波
...学食品科学与营养工程学院院长。多年来一直致力于保障食品安全营养技术的研究。罗云波院长是互动百科科学顾问。2012年“知识中国”年度人物候选人之一。 人物访谈 记者:近几年来频繁发生食品安全事故,从三聚...
医学教育;人物专访发达国家农残标准数量是中国10倍有的高达百倍
...的食品药品安全治理体系。“4个最严”体现了党中央对食品安全的高度重视,是食品安全工作的方向和目标。那么,我国食品安全的相关标准、监管机制、处罚和问责力度距离食品安全“四严”要求还存在哪些差距?造成这些...
医药经济;生物技术;技术要闻食品安全快速检验已入法检测仪器趋向便携化信息化
近年来,伴随着食品安全问题的频发,尤其是中小作坊式生产经营者对食品安全的漠视,各地方质检、检查机构对这些大量的作坊式食品产品的监测与监督成为当前我国食品安全的重要任务。快速检测仪器常常作为第一筛查手段...
医药经济;生物技术;技术要闻国产食品安全检测仪器或迎来新的发展高潮
日前,国务院办公厅发布《2013年食品安全重点工作安排》,将深挖带有行业共性的隐患和潜规则,并建立风险隐患清单。有专家认为,食品安全检测应提前到生产源头,这一观点受到很多消费者的认同,也引发了相关部门对农...
医药经济;生物技术;技术要闻食源性疾病:食品安全问题的“潜在杀手”
编者按食品安全涉及广大群众的切身利益,既是重要的民生问题,又关系社会和谐稳定。如今,食品种类的日益增多,丰富了人们的消费体验。与此同时,越来越多的食品安全问题一点点刺痛着我们的神经,危害着我们的健康。...
医药经济;生物技术;技术要闻