巴氏杀菌
...1863年发明,至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒。新鲜原奶中的生物活性物质十分怕热,如果用摄氏100度的消毒方法,则原奶中的生物活性物质将被破坏,而且原奶中的维生素、蛋白质等也有损失。巴斯...
分子伴侣
...帮助。这类前肽常位于信号肽与成熟多肽之间,在蛋白质合成过程中与其介导的蛋白质多肽链是一前一后合成出来的,并以共价键相连接,是成熟多肽正确折叠所必需的,成熟多肽完成折叠后即通过水解作用与前肽脱离。Shinde和...
生物学端粒酶
...癌变密切相关。端粒酶(Telomerase)是使端粒延伸的反转录DNA合成酶。是个由RNA和蛋白质组成的核糖核酸-蛋白复合物。其RNA组分为模板,蛋白组分具有催化活性,以端粒3'末端为引物,合成端粒重复序列。端粒酶的活性在真核细胞中可检...
化验及医学检查阿斯匹林
...因为这三种药的拉丁文字头分别为A,P,C,所以又叫APC。阿司匹林的发明:公元前三四百年前,西方医学的奠基人、希腊生理和医学家希波克拉底就已发现,水杨柳树的叶和皮具有镇痛和退热作用,但弄不清它的有效成分。1827...
滤油粉
...淀粉颗粒和黑色胶质物成为了油脂氧化反应和水解反应的催化剂,是使油脂质量下降的一个主要因素。能够将这一部分物质及时滤出,防止其由于反复加热造成的催化作用,是解决怎样延长油脂使用寿命问题的关键。滤油粉作为...
胆汁
...1~5克/升卵磷脂和3克/升的中性脂肪。胆固醇由乙酰辅酶A合成,其生物合成部位在肝和肠,在细胞的微粒体中合成。人每天合成胆固醇约1~1.3克,其中0.4~0.6克在肝内转变成胆汁酸。磷脂在肝细胞中合成,部位尚不清楚。人每...
中医学;中医基础理论;脏象学说;生物学;中药学;中药材十二酸
...所余的C12馏分,含有大量十二烯酸,可在常压加氢,不需催化剂,能以86%以上的转化率转烃为十二酸。用途:十二酸在表面活性剂工业中的应用最广泛,按照表面活性剂的分类;有阳离子型;阴离子型;非离子型和两性型。十二...
十二烷酸
...所余的C12馏分,含有大量十二烯酸,可在常压加氢,不需催化剂,能以86%以上的转化率转烃为十二酸。用途:十二酸在表面活性剂工业中的应用最广泛,按照表面活性剂的分类;有阳离子型;阴离子型;非离子型和两性型。十二...
酶
...的含量一般极少,能参与生物体的各种生理生化活动,起催化剂的作用。酶在催化反应中具有高度专一性,能在接近体温的温度、常压、近中性PH环境中起催化作用。酶的催化效率高,其催化反应速度比一般无机催化剂高107~l013...
生物学维生素C缺乏病
...hexuronicacid)。与此同时,的化学结构,1933年Reichstein人工合成成功,从而,人类终于征服了坏血病。但有关维生素C的理论和应用的研究则远未结束。病因病理病机:坏血病主要由于食物中缺乏维生素C而致病。人工喂养的婴儿及...
营养学;临床营养;维生素缺乏病;疾病