鸭肉
拼音:yāròu鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂...
食疗;食材鸭血
拼音:yāxuè动物血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜肴,称之为“液体肉”。鸭血...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材猪心
...典》:猪心:出处:《别录》拼音名:ZhūXīn来源:为猪科动物猪的心。原形态:动物形态详猪肉条。性味:甘咸,平。①《备急千金要方·食治》:平,无毒。②《本草纲目》:甘咸,平,无毒。归经:《随息居饮食谱》:入心...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材瓦氏黄桑鱼
...生活在沿岸地带。觅食一般在夜间进行,以食底栖无脊椎动物、昆虫、软体动物等为主的广食性小形鱼类。生长较快,常见个体100克,最大个体达1.5公斤。2冬龄达性成熟,4—6月常在流水浅滩或岸边草丛中产卵,有群体营巢产卵...
鱼;生物学;食材海蟹
...味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。海蟹属甲壳类动物。我国沿海均产,以渤海湾产的最著名。各地产季不同,大多集中在4~5月和9~10月。海蟹分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以棱形头胸甲,青灰色,前端有一对发达...
食疗;食材;生物学猪肝
拼音:zhūgān概述:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝的营养价值:1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材鲨鱼
...示鲨鱼肉每次80克左右鲨鱼的营养价值科学家发现在所有动物中,鲨鱼是惟一不会生癌的动物,而多项研究也发现鲨鱼制品也确实对癌症患者有一定的抑制癌细胞的作用,除了癌症以外,对于许多发炎性及自体免疫性疾病伴随有...
食疗;食材;鱼鸭胸脯肉
拼音:yāxiōngpúròu鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得...
食疗;食材田螺
...酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺的别名:黄螺田螺使用提示:田螺每次约50克田螺的营养价值:1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食...
中医学;中药学;中药材;清热利水;食疗;食材皮肤蠕虫蚴移行症
...人有较密切关系的家养动物(犬、猫、猪、牛、羊等)及野生动物(鼠、狐、虎、豹等)。由于生产及生活的多种活动而受到感染。犬弓蛔虫病多见于西方国家喜欢饲养犬猫的儿童和妇女。钩虫蚴性皮炎及尾蚴性皮炎除生产原因...
疾病;感染科