川贝陈皮李
...中捞起,进行自然干燥或人工干燥到半干状态备用。2、蜜饯李加工:为了缩短生产周期,采用真空透糖装置,主要设备是减压锅,即真空罐和抽真空设备如真空泵。先配制40%蔗糖液,把原料和糖液放在真空锅内,糖液量与原料...
小芸木
...:XiǎoYúnMù别名:癞蛤蟆跌打[云南]、鸡屎木、山黄皮[广西]来源:芸香科小苹果属植物金叶小柑Micromelumintegerrimum(Buch.-Ham.)Roem.,以根及叶入药。全年可采,晒干。叶阴干或鲜用。性味:苦、辛,温。功能主治:疏风解...
中医学;中药学;中药材慢肝六味饮
...liùwèiyǐn处方:太子参15g,茯苓15g,白术12g,川萆薢10g,黄皮树叶15g,甘草5g。功能主治:健脾补气,扶土抑木。主慢性肝炎。用法用量:每日1剂,水煎服。临床应用:华某,女,40岁,干部。患无黄疸型传染性肝炎已一年余,...
中医学;方剂学;方剂大管
拼音:dàguǎn拼音名:DàGuǎn别名:野黄皮、白骨走马、鸡卵黄、山黄皮来源:芸香科大管Micromelumfalcatum(Lour.)Tanaka,以根、叶入药。生境分布:广东、广西。性味:苦、辛,温。功能主治:散瘀行气,止痛,活血。主治毒...
中医学;中药学;中药材七退散
...ǎn《医方类聚》二六五引《经验良方》:组成:鸡翁脚粗黄皮、鹅脚黄皮、抱鸡子壳、人指爪、蝉蜕、羚羊角、猪后脚悬爪(不点地者)。主治:痘疮后,眼生翳。用法用量:煎羌活汤调下。制备方法:上焙干或日干,为细末。
中医学;方剂学;方剂山黄皮属
拼音:shānhuángpíshǔ中文名山黄皮属拼音名shanhuangpishu拉丁名Randia描述RandiaL.山黄皮属,茜草科,约230种,分布于热带地区,我国约18种,产西南部至台湾,有些可为绿篱,有些的木材可供细工用。乔木或灌木,有刺或无刺;叶对...
生物学杏脯
...而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。杏脯又可分为黄...
食疗;食材柠檬盐胚
...是酸分含量特别高,其果实肉质肥厚,一般可利用来加工蜜饯果脯、凉果或果酱类,但原料需要保存,加工成盐胚半成品形式再进一步加工成其他食品。柠檬盐胚加工技术1.原料处理及用盐量:用盐20—25%在大池、大瓦缸中先铺...
糖桔饼
...而不带酸味,糖桔饼表面带有蔗糖重结晶即返砂,在果脯蜜饯类属于干态蜜饯,其糖分与甜度较高,一般是用来制甜包子和月饼馅。糖桔饼加工技术1、原料处理:所用原料一是上面提到的桔胚,先通过脱盐后再用糖煮。二是新...
栀子黄色素
...、栗子罐头、糕点上彩装、糖果、冰淇淋、冰棍、雪糕、蜜饯、膨化食品、面饼、果冻、布丁、稀奶油、腌菜、小吃食品的片状原料等的着色。异名:黄栀子;黄栀子色素;栀子黄;CapeJasmineYellow成分:栀子黄色素的主要成分为...