民俗饮食与养生
...的饮食大体可以分为三类:一类是管人体结构的,主要是蛋白质类食品;一类是管能源供给的,主要是碳水化合物和脂肪类食品;一类是管机体新陈代谢的,主要是富含维生素的蔬菜水果类食品。很明显,以人体的生理需要来说...
医药经济;生物技术;技术要闻25.5膳食治疗的原则
25.5膳食治疗的原则 食物中的核酸多与蛋白质结合成为核蛋白,以核蛋白形式被摄取。核蛋白在胃中受胃蛋白酶作用,分解为核酸与蛋白质,胰液中的核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶,还有肠中的多核苷酸酶或磷酸酯酶,使核...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学四川恐龙死于慢性食物中毒
...霜)、钡、铀、铬等有毒元素超高,而可以解毒的元素锌含量则超低。恐龙体内有毒元素超量记者昨天获悉,南京德基广场将于7月1日-18日在一楼中厅举行大型恐龙化石展,其中最著名的就是由北京自然博物馆提供的体长26米的...
医药经济;生物技术;技术要闻高血压肾病患者要重视降血脂
... 所以,治疗血脂紊乱的主要任务就是降低血中的LDL-C含量,提高HDL-C含量。此外。还要注意降低血中的三酰甘油(TG)水平。 哪些人更应重视血脂 有高血脂家族史的患者。肥胖者-中老年人,35岁以上长期大鱼大肉高脂、...
中医中药;中医临床;临床讨论糖尿病胃轻瘫患者的饮食护理
...有胃肠道反应,如腹泻、腹胀等,对无机盐、维生素B及蛋白质的吸收也有影响,同时还易形成植物胃石,因此本病例组糖尿病胃轻瘫患者每日蔬菜摄入控制在100~120g,但同时应注意补充营养与维生素。 3.2.3 食物状态的调...
合作平台;医学论文;临床医学与专科论文;护理学糖尿病患者的饮食指导
...胰岛素的病人。 3三大营养素的选择与注意事项 3.1蛋白质的选择每日摄入的蛋白质中优质蛋白质应占30%~50%。不主张吃素,希望每日能摄入100~150g瘦肉(包括禽类及鱼虾),1个鸡蛋(50g左右),1袋奶(250g),适量豆制品...
合作平台;在线期刊;中华医药杂志;2004年第4卷第8期;临床护理研究显示浓缩可可棒可降低胆固醇
...,含有植物甾醇的浓缩可可棒可显著降低人体内的胆固醇含量。研究中,科学家将67位体内胆固醇含量较高的受试者随机分为两组,一组每天食用2根含1.5克植物甾醇的浓缩可可棒,另一组每天食用2根不含植物甾醇的可...
行业资讯;临床快报;肝胆病食物血糖生成指数与糖尿病营养教育
...膳食时,还要注意GI概念存在一定的局限性:(1)脂肪、蛋白质含量高的食物也具有GI值;(2)GI值仅仅反映了食物的本身特性,没有考虑一日总热量的控制和各类食物的搭配。因此,在作GI营养指导时同样应该执行糖尿病饮食原则...
合作平台;在线期刊;中华医学实践杂志;2004年第3卷第11期;预防医学肝性脊髓病患者12例的临床护理体会
...当,肝脏是制造、储存、分配营养物质的器官,特别是在蛋白质及糖的代谢方面起着关键作用,肝脏严重受损时,蛋白质和氨基酸的代谢受到限制,若摄入蛋白质高的食物过量,不仅会造成消化不良,而且会因产氨过多而诱发肝...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2009年第7卷第9期第二节 医院膳食
...征,大手术后及癌症晚期等病人在基本膳食基础上增加含蛋白质丰富的食物,如肉类、鱼类、蛋类、乳类、豆花等。蛋白质供应每日每公斤体重2g,但总量不超过120g,.总热量10.46~12.552MJ(2500~3000kcal).低蛋白膳食限制蛋白质摄入者...
医源资料库;医源图书馆;教材类;基础护理学