苦瓜子
拼音:kǔguāzǐ《*辞典》:苦瓜子:出处:《纲目》拼音名:KǔGuāZǐ来源:为葫芦科植物苦瓜的种子。化学成份:含水分8.6%,灰分21.8%,纤维19.5%,碳水化物16.4%,脂肪油31.0%。油中含丁酸1.8%,棕榈酸2.8%,硬脂酸21.7%,...
中医学;中药学;中药材苦瓜楞
拼音:kǔguāléng苦瓜楞是指三伏季节产的一种鹿茸(白鹿)表面形成的楞状突起,形同苦瓜果实的表面突起,称苦瓜楞。
酱脆苦瓜条
拼音:jiàngcuìkǔguātiáo酱脆苦瓜条工艺苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液护脆→用盐、酱油、糖、辣椒→醋、料酒等浸渍调味→约10-20天的成熟→成品。酱脆苦瓜条产品特点成品色泽鲜亮,酸辣略苦,口感甜脆,是一种...
苦瓜蜜汁
拼音:kǔguāmìzhī苦瓜蜜汁制作方法选择八至九成熟的新鲜苦瓜,洗净,用不锈钢刀纵切成两,控去种子切成2-3毫米的薄片。采用两次浸提法取汁,即在瓜片中加入清水(1∶5),加热至85-90℃,浸提4小时,取滤液后再进行第2次...
苦瓜清凉饮料
拼音:kǔguāqīngliángyǐnliào苦瓜清凉饮料制作方法成熟适中的苦瓜→清洗→切分、去子→破碎→护色、预煮→压滤→利用果胶酶、壳聚糖澄清→加入纯净水、柠檬酸、蜂蜜、蔗糖、山梨酸钾等调配→过滤→脱气→装瓶→封盖→灭...
苦瓜子蛋白饮料
拼音:kǔguāzǐdànbáiyǐnliào苦瓜子蛋白饮料加工工艺苦瓜子→精选→去壳→精洗→碱水浸泡去苦→预煮(钝化酶与脱苦)→磨浆→滤渣→胶体磨初磨→加入糖、稳定剂、乳化剂、品质改良剂、防腐剂等调配→胶体磨次磨→保温→...
鹿角
...突起,习称“骨钉”,并具长短不等的断续纵棱,习称“苦瓜棱”。质坚硬,断面外圈骨质,灰白色或微带淡褐色,中部多呈灰褐色或青灰色,具蜂窝状孔。气微,味微咸。梅花鹿角:通常分成3~4枝,全长30~60cm,直径2.5~5cm...
中药学;中药材;动物类老虎耳根
拼音:lǎohǔěrgēn拼音名:LáoHǔěrGēn来源:药材基源:为唇形植物中华锥花的根。拉丁植物动物矿物名:GomphostemmachinenseOliv.采收和储藏:秋季采挖,洗净,晒干。原形态:中华锥花,多年生草本,高24-80cm。茎直立,上部四棱形...
中医学;中药学;中药材大叶地耳根
拼音:dàyèdìěrgēn拼音名:DàYèDìěrGēn来源:药材基源:为使君子科植物阔叶风车子的根。拉丁植物动物矿物名:CombritumlatifoliumBI采收和储藏:秋后采收,洗净切片晒干。原形态:阔叶风车子CombretumlatifliumB1.大藤本,长可达30m...
中医学;中药学;中药材指寸法
...法之一。指以患者本人手指折定分寸作为长量单位量取穴位的方法。《千金要方》:“凡孔穴在身,皆是脏腑荣卫,血脉流通,表里往来,各有所主,临时救难,心在审详。人有老少,体有长短,肤有肥瘦,皆需精思商量,准而...