荸荠
...bíqí英文:Chinesewater-chestnut荸荠是莎草科(Cyperaceae)荸荠属能形成地下球茎的栽培种,多年生浅水性草本植物。学名Eleocharistuberosa(Roxb.)Roem.etSchult。别名地栗、马蹄、乌芋、凫茈。球茎质脆多汁,每100g新鲜球茎含水分74-85g、蛋...
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