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李时珍
...谬误。如古代医书中，常常出现“鹜与凫”。它们指的是什么？是否有区别？历代药物学家众说纷纭，争论不休。李时珍摘引屈原《离骚》中的“将与鸡鹜争食乎”，“将泛乎若水中之凫乎”两句，指出诗人把“鹜”与“凫”对...
词条；中医学；中医学家；针灸学家；世医；明代；人物百科；中药学家；针灸学 -
发作性嗜睡强食综合征
...人，一天一个人少则吃2～3斤，多则5～6斤食物。问到为什么要吃这么多时，病人会不假思索地回答：“饿得难受。”如果不给东西吃，就大吵大闹，甚至大骂不止。1936年Levin发现了这些病人具有特殊的病理性饥饿，所以Levin又把...
疾病 -
反式脂肪酸
...来代替氢化植物油，同样对健康有害。“植物奶油”固然不好，天然奶油也最好避免。在反对使用反式脂肪酸的同时，还要提倡使用顺式脂肪酸，才是健康之道。人群反式脂肪酸的摄入状况：反式脂肪酸来源于植物油的氢化过程...
营养学；脂类；脂肪酸；反式脂肪酸 -
G6PD缺乏症
...重者可能致死。病人吃了蚕豆就会引发溶血，这就是它为什么也叫蚕豆症的原因。G6PD缺乏症属于性染色体隐性遗传疾病，其基因位于X染色体上，所以男性的发生率会高于女性。一般人以为G6PD缺乏症是一种身体的缺陷，其实患有...
疾病 -
成人高血压食养指南（2023年版）
...成人高血压食养指南（2023年版）》制定的目的和意义是什么？：《成人高血压食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）的制定以满足人民健康需求为出发点，为预防和控制我国人群高血压的发生发展，改善高血压患者日常...
词条；营养学；高血压；食养指南 -
猪里脊肉
...理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳；2.质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可；3.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后...
食疗；食材 -
破窗效应
...了乱七八糟，不堪入目的东西。一个很干净的地方，人会不好意思丢垃圾，但是一旦地上有垃圾出现之后，人就会毫不犹疑的拋，丝毫不觉羞愧。这真是很奇怪的现象。心理学家研究的就是这个“引爆点”，地上究竟要有多脏，...
心理学与精神病学 -
二色内风消
...山药用植物志》：“治劳力过度，四肢酸麻，胸闷，胃口不好。”《全国中草药汇编》：“理气活络，健脾。主治劳力过度，四肢酸麻，胸闷，胃口不好。”《中华本草》：“通经活络；健脾开胃。主劳伤脱力；四肢酸麻；胸闷...
中药学；中医学；中药材 -
肾阴虚
...这时候如果再用抗菌素，西药好像没有理论根据，效果也不好。但是中医有这方面的药，我们可以用一些化浊、通筋络的，软筋散结的，活血化瘀的这些，能够消除造成的功能性的障碍，效果也很好，有一些坠胀，我们用一些行...
中医学；中医病机；中医基础理论；中医病因病理学名词；中医证名；中医诊断学；中医辨证 -
腊肠
...会暴烈,也不要太松或者留有空气,那样等到腊肠成型时候不好看.将灌好的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节,每个小节的底端用针扎个小洞洞,把多余的水和空气留出去,之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天,在挂到通风的高处.一...
食材