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醛基
拼音：quánjī羰基中的一个价键跟氢原子相连而组成的一价原子团（），叫做醛基。醛、糖醛、葡萄糖等分子中都含有醛基。醛类分子中的醛基性质活泼，容易发生缩合、亲核加成反应。醛基能还原成羟甲基（—CH2OH）或氧化成...
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氨基
拼音：ānjī氨分子（NH3）中去掉一个氢原子后剩余的一价原子团（—NH2）叫做氨基。伯胺（R—NH2）、氨基酸（)、酰胺（）等有机物分子都含有氨基。引入氨基，会增加化合物的碱性。2.氨分子中去掉两个和三个氢原子后剩余的...
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Cys
英文：cysteine半胱氨酸（cysteine；Cys）的化学名称为2-氨基-3-巯基丙酸，它是脂肪族含巯基的极性α-氨基酸。半胱氨酸是人体的条件必需氨基酸和生糖氨基酸。半胱氨酸分子式HSCH2CH（NH2）COOH，为含硫α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitr...
生物学；营养学；蛋白质与氨基酸 -
单倍体
拼音：dānbèitǐ英文：haploid仅由一个染色体组所构成的个体称为单倍体（D．F．I．Langlet，1927）。相当于二倍体的半数体。它的基本性状虽然和二倍体相同，但一般比较小，而且比较纤弱，植物的单倍体几乎都不能形成种子。由...
生物学 -
山漆
...学成分：根含多种人参皂苷、三七皂苷（Notoginsenoside）和绞股兰苷（Gypenoside）ⅩⅦ。还含田七氨酸、人参炔三醇、三七多糖A、槲皮素。药理作用：三七提取液能增加动物的冠状动脉血流量，同时心肌耗氧量亦有所减少。三七皂...
中医学；中药学；散瘀止痛 -
半胱氨酸
...语];Cys[WS/T476—2015营养名词术语]半胱氨酸（cysteine；Cys）的化学名称为2-氨基-3-巯基丙酸，它是脂肪族含巯基的极性α-氨基酸。半胱氨酸是人体的条件必需氨基酸和生糖氨基酸。半胱氨酸分子式HSCH2CH（NH2）COOH，为含硫α-氨基酸之...
生物学；营养学；蛋白质与氨基酸；条件必需氨基酸；生糖氨基酸 -
化合价
拼音：huàhéjià化合价或原子价是化学中极为重要的概念之一，可是迄今却仍无严格的定义。通常理解的化合价有两种意义。其一，泛指分子中原子间的相互作用，这种意义上的化合价，后来就发展为化学键理论。其二，是指元...
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氧化物
拼音：yǎnghuàwù氧元素跟其他元素形成的二元化合物叫做氧化物。除了有些稀有气体以外，实际上已制得所有元素的氧化物。根据不同的标准，氧化物有以下几种分类。（1）按酸碱性分，一般分酸性氧化物（如三氧化硫）、碱...
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疱疹病毒
...疹病毒是指带状疱疹病毒。爬行类、鱼类、蛙类和人体内的疱疹病毒形态相似，但抗原性、基因组DNA中GC含量和病毒DNA的序列均不相同。病毒颗粒由162个有孔的子粒排列成廿面体的衣壳，外有20多个多肽的脂质包膜。病毒基因组...
病毒；病原微生物 -
荔枝干
...香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异...