鱼松(江南风味)
拼音:yúsōng(jiāngnánfēngwèi)鱼松(江南风味)原料配方原料鱼100千克酱油4千克白砂糖3.5千克植物油2千克精盐0.5~1千克味精0.3~0.5千克姜汁、五香粉、食用色素适量鱼松(江南风味)制作方法1.原料选择:不同鱼类制成的鱼...
水发鱼圆
拼音:shuǐfāyúyuán鱼圆又称鱼丸,是圆球形鱼糜制品。日本的鱼糜制品以鱼糕为代表,我国的鱼糜制品则以鱼圆为代表,生产较为普遍。特别是福建的鱼圆,品种繁多,特点各异,在国内享有盛名。鱼圆有水分发(水煮、水氽)和...
卤鱼干
拼音:lǔyúgān卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品。卤鱼干制作方法1.剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下...
马面鱼烤鱼片
拼音:mǎmiànyúkǎoyúpiàn马面鱼烤鱼片工艺流程原料鱼加工处理清洗削片漂洗调味初烘半成品复水回潮烘烤轧松称量包装成品马面鱼烤鱼片制作方法1.原料鱼的加工处理:生产烤鱼片理想原料为马面鱼,由于马面鱼利用率较低,...
白榄
...痛,烦渴,咳嗽,癫痫,肠炎腹泻,鱼骨鲠喉,酒及鱼鳖中毒。用法用量:内服:煎汤,9~15g;亦可生嚼咽汁或捣汁服。化学成分:本品含挥发油及维生素C167.2~200.6mg%。挥发油内含蒎烯、樟烯、桉叶素、松油醇与牻牛儿醇等及...
中医学;中药学;中药材;清肺利咽;解毒;生津;化痰橘姜丸
...法:上三味,同和为丸,如梧桐子大。功能主治:治食鱼中毒。用法用量:每服20丸,茶清下。摘录:《圣济总录》卷一四七《魏氏家藏方》卷九:橘姜丸:处方:蓬莪术(炮)、青橘皮(去瓤)、生姜各等分。制法:用好醋煮令...
中医学;方剂学;方剂鲛鱼皮
...甘咸,性平,无毒。功能主治:①《本草拾遗》:主食鱼中毒,烧末服之。②《纲目》:解鯸鮧鱼毒。治食鱼鲙成积不消。③《随息居饮食谱》:解诸鱼毒,杀虫,愈虚劳。摘录:《*辞典》
中医学;中药学;中药材圣授夺命丹
...熟水磨化,细细服之。3-5行为度,温粥补之。治疔、痈、中毒、瘟疫、喉风、黄肿、汤火伤、虫蛇伤,用东流水磨化涂之,并化服半丸,良久觉痒,立效。打扑损伤,炒松节加酒磨化,服半粒,仍以东流水磨化涂之。男妇颠邪,...
中医学;方剂学;方剂皮肤科一般护理常规
...常注意其敷料包扎是否妥善舒适,有无过敏、刺激或吸收中毒等情况,应及时处理并报告医师。5.皮肤科病房宜用深色内衣及床单。患者衣服被单如有沾污浸湿,应及时更换。6.某些饮食可诱发或加重皮肤病,故必须注意饮食...
毒饵
...是指由杀鼠剂、诱饵和附加剂混合制成鼠类喜欢取食且能中毒致死的制剂。
生物学;病媒生物控制术语;杀鼠剂剂型