花生四烯酸油脂
...分花生四烯酸来源高山被孢霉(Mortierellaalpine)生产工艺简述以高山被孢霉为菌种,经发酵培养制得菌丝体,菌丝体经过滤、压榨、干燥、萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。食用量≤600毫克/天(以纯花生四烯酸计)质量要求性...
元宝枫籽油
...truncatumBungeSeedOil基本信息:来源:元宝枫树种仁生产工艺简述:以元宝枫种仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。食用量:≤3克/天质量要求:性状:金黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚油酸C18:2≥30...
新资源食品牡丹籽油
...T.HongetJ.X.Zhang)和紫斑牡丹(Paeoniarockii)的籽仁生产工艺简述:以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。食用量:≤10克/天质量要求:性状:金黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚麻酸C18:3≥38.0...
新资源食品壳寡糖
...构式:分子式:(C6H11O4N)n为2-10分子量:322-1610生产工艺简述:以壳聚糖为原料,经木瓜蛋白酶(或木瓜蛋白酶和纤维素酶)酶解、过滤、喷雾干燥等工艺制成。食用量:≤0.5克/天质量要求:性状淡黄色固体粉末壳寡糖含量(2-...
新食品原料塔格糖
...:半乳糖结构式:分子式:C6H12O6分子量:180.16生产工艺简述:以半乳糖为原料,经异构化、脱色、脱盐、浓缩、结晶等步骤制成。质量要求:性状:白色晶体颗粒或粉末塔格糖含量(g/100g):≥98灰分(g/100g):≤0.1其他需要说...
新食品原料盐地碱蓬籽油
...藜科碱蓬属盐地碱蓬(Suaedasalsa(L.)pall)种子生产工艺简述:以盐地碱蓬种子为原料,经萃取、脱色、过滤等工艺而制成。质量要求:性状:淡黄色至金黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚油酸(C18:2)≥50...
新资源食品美藤果油
...Oil来源:大戟科美藤果(PlukenetiavolubilisL.)种籽生产工艺简述:以美藤果种籽为原料,经脱壳、粉碎、压榨、过滤等工艺而制成。质量要求:性状:淡黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比):亚麻酸(C18:3)≥35%...
新资源食品水飞蓟籽油
...oil来源:菊科水飞蓟属水飞蓟(Silybummarianum)籽生产工艺简述:以水飞蓟籽为原料,经冷榨、过滤等工艺制成。质量要求:性状淡黄色透明油状液体脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)亚油酸(C18:2)≥40%油酸(C18:1)≥30%其他...
新食品原料酵母β-葡聚糖
...子式(C6H12O6)n,n为125-25000分子量2万-400万道尔顿生产工艺简述以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成。食用量≤250毫克/天质量要求性状浅黄色或黄褐色粉末β-葡聚糖≥70%蛋白质≤3.5%脂肪≤10%水分≤8%灰...
新资源食品诺丽果浆
...trifoliaL.)的果实英文名称Noni中文译名诺丽(果)生产工艺简述优选的诺丽果放置后熟、洗净、打浆、去皮籽、杀菌后,灌装密封。质量要求性状含果肉的混浊液体可溶性固形物(20℃折光计法)7.0-9.0%pH值3.5-4.2水分90-93%其...
食材;新资源食品