桂花酱
...以吃了,可以泡来当茶喝,也可以涂在面包片上当自制的果酱。桂花酱适合的人群:一般人群均可食用,糖尿糖患者、体质偏热、火热内盛者慎食。桂花酱的食用建议:1.将新鲜的桂花或干桂花用水发开后,剁碎备用;2.清水中...
食疗;食材杏酱
...盖、胶圈(垫)用75%酒精消毒。装罐温度85℃,瓶口无残留果酱。7.封口:装罐后立即封口。封口温度不低于70℃,要逐个检验封品质量。8.杀菌:四旋瓶升温5分钟100℃下保持15分钟。分段冷却,766型罐升温5分钟。在100℃下保持1...
柠檬盐胚
...,其果实肉质肥厚,一般可利用来加工蜜饯果脯、凉果或果酱类,但原料需要保存,加工成盐胚半成品形式再进一步加工成其他食品。柠檬盐胚加工技术1.原料处理及用盐量:用盐20—25%在大池、大瓦缸中先铺上一层食盐约1—2厘...
五气朝元丹
...肚痛,生姜、黄酒;夜间不寐,枣仁;下元虚冷,艾汤、百香汤;小肠疼痛,小茴香;咳嗽吐血,蒺藜;痢下赤白,粟壳;午后发热,黑栀;麻木不仁,黄酒;四肢木硬,黄酒;心神恍惚,枣仁、赤苓;心血不足,茯苓;左瘫右...
中医学;方剂学;方剂草莓酱
...察酱体如粘稠糊状,也可判定糖煮终点。6.装罐:趁热将果酱装入消毒后的旋盖式玻璃罐中(消毒可用沸水煮洗净的瓶及盖5分钟~10分钟)。7.密封:趁热放正罐盖,立即旋紧。8.杀菌、冷却:封口后投入沸水中煮5分钟~10分钟,然...
火龙果
...龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果火龙果的营养价值1.火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对...
食疗;食材;生物学小被单草
...ǎo别名:太极草、狗夺子(《滇南本草》),水筋骨、高果果鸟、称筋散(《云南中草药》),小九股牛、大被单草、大鹅肠菜(《云南中草药选》)。来源:为石竹科植物狗筋蔓的全草。夏、秋采集,洗净,鲜用或晒干用。原...
中医学;中药学;化瘀止痛;中药材红薯饴糖
...富,用无麻糖、酥糖、糕点、罐头、糖果、饼干、乳精、果酱、面包、酥饼等食品加工,味道醇厚,成本低廉。红薯饴糖设备与原料制作红薯饴糖,只需大锅1~2口,中号锅1~2口,水缸数个(大号),水盆二个(大号瓷盆);...
马桑
...、紫桑、野马桑、红马桑、醉鱼儿、闹鱼儿、四联树、黑果果、黑虎大王、黑龙须、乌龙须[根名]来源:马桑科马桑属植物马桑CoriariasinicaMaxim.,以根、叶入药。根冬季采挖,刮去外皮,晒干;叶夏季采,晒干。性味:苦、辛,...
温里药;中药学;中药中毒;中医学;中药材柑桔马茉兰
...。瓶盖与胶圈用100℃开水煮5分钟。10.密封:加盖密封,果酱温度在85~90℃。倒罐消毒2~3分钟。11.杀菌、冷却:先用60~65℃温水淋洗杀菌,再分段用冷水冷却。柑桔马茉兰质量标准1.酱体呈金黄色至黄褐色,半透明,均匀一...