奶油少司
...少司)的制作:主料:黄油225克,面粉200克,香叶2片,牛奶1250克,鸡清汤1250克(见本鲜味型),精盐15克,辣酱油25克,味精10克,奶油20克。奶油少司(奶汁少司)的做法:将锅内加入黄油(200克)、香叶,以文火把黄油熬溶...
食品;食材乳状液
...到。乳状液一般不透明。天然橡胶的乳胶汁、石油原油、牛奶都是乳状液。乳状液不稳定,长期放置会发生分层现象。加入乳化剂能增加它的稳定性。例如,农药蒽油乳剂,就是用肥皂作乳化剂,把蒽油分散在水里,形成较稳定...
酥油茶
拼音:sūyóuchá概述:酥油茶以酥油、砖茶、精盐、牛奶为主要原料,具有滋阴补气,健脾提神的功效,用于病后、产后及各种虚弱之人,可增强体质,增进食欲,加快康复。原料:酥油(即奶油,系从鲜乳提炼而成)150克,砖...
食疗;养生茶复原乳
...:fùyuánrǔ复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳...
食品茯苓茶
拼音:fúlíngchá概述:茯苓茶以茯苓粉、牛奶、白糖为主要原料,具有健脾宁心,滋补强身,延缓衰老的功效。原料:茯苓粉10克,牛奶200毫升,白糖适量。用法:将茯苓粉放入杯中,用凉开水冲一下,再将煮沸的牛奶倒入杯中...
食疗;养生茶三聚氰胺
...为18%计算,含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%,是牛奶的151倍,是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,理论上就能提高0.625%蛋白质。微溶系指溶质1g(ml)能在溶剂100~不到1000ml中溶解,三聚氰胺在水中微溶,在牛奶...
化学君迁子
...似枣而软也。2.司马光《名苑》云,君迁子似马奶,即今牛奶柿也,以形得名。3.崔豹《古今注》云,牛奶柿即软枣,叶如柿,子亦如柿而小。唐宋诸家,不知君迁、耎枣、牛奶柿皆一物,故详证之。君迁,其木类柿而叶长,但...
中医学;中药学;中药材蜂蜜奶茶
拼音:fēngmìnǎichá概述:蜂蜜奶茶以蜂蜜、牛奶、浓绿茶为主要原料,具有消暑止渴,补中益气,滋补身体的功效。原料:蜂蜜、牛奶各30毫升,浓绿茶150毫升。用法:将绿茶煮沸,晾凉备用。将牛奶煮沸,晾凉后调入蜂蜜,倒...
食疗;养生茶山矾属
...桐山矾、厚皮灰木、厚叶山矾、葫芦果山矾、华山矾、黄牛奶树、黄牛奶树(原变种)、火灰山矾、坚木山矾、卷毛山矾、兰屿山矾、老鼠矢、棱角山矾、梨叶山矾、柃叶山矾、绿枝山矾、卵苞山矾、卵叶山矾、毛山矾、毛轴山矾...
生物学中式冷点
...n甜冷奶酪原料配方琼脂5克听装菠萝2片去籽的西瓜肉50克牛奶1瓶白糖200克制作方法把琼脂用水浸软后洗净,放净锅中,加水200克,在小火上煮至琼脂溶化,加入牛奶,白糖,待糖溶化,注入小碗或小酒盅里。事先在小碗或酒盅底...