读《庄子》看中医之路在何方
...海鸟在森林中栖息,在沙洲上走动,在江湖上飞翔,啄食泥鳅小鱼,与群鸟随行而居,自由自在地生活。鸟讨厌听到人的声音,像《咸池》、《九韶》这样的乐曲,在广阔的原野上演奏时,鸟一听见就飞走,兽一听见就跑开,鱼...
中医中药;中医文化23.6成年肥胖者治疗膳食食谱举例
...乳酪30Ⅲ.优质蛋白类食品 大豆、大豆粉、腐竹、油豆腐25 淡奶粉、肉松、牛肉干30 毛豆米、千张、豆腐干、腐乳、精肉、心、肝、胰、全蛋63 禽肉、肫、肚、肺、腰子100 豆腐、黄豆芽125 鲜乳、酸乳150 豆浆...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学40.4糖尿病患者的葡萄糖耐量试验饮食
...288471牛乳25012.5857鸡蛋(1个)45-235瘦猪肉50-693瘦牛肉100-605豆腐150-378豆腐干5033491~3%菜蔬500152524%以上菜蔬1506101广柑(2个)25037336植物油20-756合计 3028820表40-18举例饮食的一日食谱安排早餐:牛乳1杯(牛乳250g)馒头1个(面粉100g...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学治癌有哪些新发现?
...,没有在动物身上做试验,但结果是令人兴奋的。 (3)豆腐可抗癌:白血病又称血癌。据美国纽约一医疗中心研究,豆腐干含有丰富的植物雌性激素,有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能;豆腐中的甾醇、豆甾醇、配糖体皂...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;癌症防治300问芝士美味但不健康?生物黑客们正在研制“真正的”纯素芝士
...的方法。”但Agapakis指出,市场上已经有纯素芝士了——豆腐。豆腐是由豆奶进行凝结、抽干水分然后在盒子里挤压而成的。改变豆腐的制作过程也可以生产出各式各样的豆腐,就像芝士一样。 Agapakis写道:“我觉得人们现...
医药经济;生物技术;技术要闻26.6小肠
...用食物):①大米、大米布丁、淀粉布丁、豆类、豆浆、豆腐脑、各种清的肉汤、肝汤和鸡汤;②纤维短的肉类、鱼类、禽类及蛋类,无乳糖酶缺乏者可用牛乳及乳制品;③白薯、土豆、南瓜、倭瓜、胡萝卜、山药等块根类食物...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学煅法-中药炮制学(第八讲)
...吴茱萸、远志),甘草、黑豆煮(如附子),还是用固体辅料豆腐煮(如藤黄、硫黄等),主要目的是降低毒性,珍珠豆腐煮主要是为除污。煮法可先用武火后用文火,一般煮至中心无白心,刚透心为度。若用辅料起协同作用,则辅...
药品天地;专业药学;中药大全;中药炮制26.5消化性溃疡
...。 溃疡病食谱举例: 早餐:米油汤(粥油)、酱豆腐。 加餐:牛乳、梳打饼干涂黄油。 午餐:嫩蛋羹、蒸馒头片。 加餐:牛乳、面包涂黄油。 晚餐:小米浓汤、煮嫩蛋。 加餐:牛奶、黄油饼干。 溃疡病...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查
...为11时~11时30分,每人每餐均相同,为胡萝卜、黑木耳、豆腐泡、鲜肉做成的汤及鱼饼和米饭。14时30分开始出现首例患者,表现为恶心、呕吐等症状,随后又陆续出现相同症状的幼儿到瞿溪中心卫生院就诊,至晚上19时共有36例...
医源资料库;在线期刊;中华中西医杂志;2005年第6卷第22期硫黄
... 硫黄除去杂质,敲成碎块。 制硫磺取净硫黄块,与豆腐同煮,至豆腐显黑绿色时,取出,漂净,阴干。 每硫黄100kg,用豆腐200kg。含量测定 取本品细粉约0.2g,精密称定,置锥形瓶中,精密加入乙醇制氢氧化钾滴定...
药品天地;专业药学;中国药典;2000版一部