蛋白质
...定的蛋白质复合物,发挥某一特定功能。蛋白质是动物、植物和微生物等生物细胞的主要成分,是一类高分子含氮的有机化合物的总称。蛋白质是活细胞的组成成分,也是作为维持细胞生活的活性物质(如酶等),与生命现象密...
生物学;营养学;蛋白质与氨基酸;人体必需的营养素三酰甘油
...同,则称单纯甘油酯;若有所不同,称为混合甘油酯。动植物的脂肪和油是单纯甘油酯和混合甘油酯的复杂混合物,其脂肪酸组成随生物的不同而变化。脂肪和油的区别仅在于前者在室温下为固体,后者在室温下为液体。植物油...
营养学;脂类紫梢花
...药材基源:为简骨海绵科动物脆针海绵的干燥群体。拉丁植物动物矿物名:SpongillafragillafragilisLeidy采收和储藏:秋、冬季采收,多在水落后的河边、湖沼边拾取,也可在水中捞取,去掉两端植物枯杆及杂质晒干。原形态:脆针海...
中医学;中药学;中药材卵子发生
...在发育过程中具有显著的不对称性。卵母细胞的一端称为植物极(vegetalpole),相反的一端称为动物极。卵子发生的生长期完成之后,卵母细胞准备进行减数分裂,但是卵母细胞不会自动进入成熟期,而是停滞在前期Ⅰ,直到有适当...
生物学泥鳅
...的静水底层淤泥中。喜食浮游生物、小型甲壳类等,也食植物碎屑、藻类等。泥鳅每年4—8月进入繁殖季节,二龄后的泥鳅性成熟开始产卵。个体越大,产卵量越多。泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材2017年诺贝尔生理学或医学奖
...行了探究并成功阐释其内在运作机制。他们的发现解释了植物、动物和人类是如何适应自身的生物节律并与地球的转动保持同步。今年的获奖者利用果蝇作为模式生物,分离出一种能够控制日常生物节律的基因。他们通过研究证...
诺贝尔生理学或医学奖免疫耐受
...验所证明,而且在器官移植临床工作中已被证实是延长移植物存活的有效措施,认为是常规防止移植物排斥的方法。单纯免疫抑制药物并不能诱导出抗原特异性的免疫耐受。这些药物必须与抗原联合应用,在免疫耐受形成过程中...
鞭毛
...这种类型和它在细胞上附着点的位置,常用于生物尤其是植物各门的划分。鞭毛在其生物体的移动、捕食以及暂时附着于其他物体等方面具有作用,有时也有感觉器官的作用。
生物学BSE prion
...香肠都是用这种肉制成);(2)、某些化妆品除了使用植物原料之外,也有使用动物原料的成分,所以化妆品也有可能含有牛海绵状脑病朊病毒(化妆品所使用的牛羊器官或组织成分有:胎盘素、羊水、胶原蛋白、脑糖)。(3...
生物学;病毒蛋白酶
...肽键。蛋白酶颁秀广,主要存在于人和动物消化道中,在植物和微生物中含量丰富。由于动植物资源有限,工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。在食品工业中,蛋白酶主要用于肉类嫩化、啤酒...
词条;食品添加剂;食品安全;食品工业用酶制剂新品种;酶