前景看好的甜味剂——果葡糖浆

...，而且，较其更具有醇厚的风味，应用于饮料中可以保持果汁饮料的原果香味。果葡糖浆的优点，主要来自于其成分组成中的果糖，并随果糖含量的增加更为明显。果糖服用后，在人体小肠内吸收速度缓慢，而在肝脏中代谢快，...

官方验证——确定被验证企业HACCP计划是否正确的实施

...仪器的保养、性能状况和标识，原料果蔬、半成品、成品果汁的性状、标识和存放隔离、关键限值的监控等，生产加工、测试和存放的环境条件以获取生产加工的现场实际信息。2、询问：官方验证人员通过与生产加工企业管理...

“替代疗法”助推艾滋病防治研究

...用。　　几年前，美国医学研究人员曾对十几种常见水果果汁的抗HIV作用进行了长达3年之久的实验室研究。所研究的果汁包括：苹果、黒莓、蓝莓、椰子、越橘、接骨木果、葡萄、葡萄柚、柠檬、酸橙、菠萝和石榴等市场常见...

马奶酒

...　　奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒；可以加各种果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配...

小儿厌食的粥疗与调护

...多小儿面对父母精心烹制的美食毫无兴趣，而对冰淇淋、果汁之类的冷饮、零食却需求无度，让父母们在担忧营养不够的同时，更担心吃坏了小孩的肠胃。现在针对小儿厌食提出一些简单实用的粥疗及调护方法，以增加小儿食欲...

23例恙虫病的护理

...饮食，每日六餐。（2）饮食处方：7∶00稀藕粉200ml;9∶00果汁100ml;12∶00肉汤150ml;15∶00果汁100ml;17∶00鸡汤15ml;19∶00稀藕粉100ml。（3）退热期和高热期，无渣不产气的半流质，每日五餐。饮食处方：7∶00稀米饭200ml;10∶00果汁或菜汁1...

新工艺提高中药口服液澄明度

...天然胶体使制剂保持澄明。目前常用的澄清剂有壳聚糖、果汁澄清剂、ZTC1+1天然澄清剂等。还有人进行过以明胶、蛋清等作为澄清剂的研究，也取得了一定的成果。总的来说，这些澄清剂各有优劣。　　例如，壳聚糖对蛋白质、...

33.5烧伤的营养治疗

...给休克期流食，如淡茶、绿豆汤、西瓜水、维生素饮料、果汁冰块等，每日6～8餐。感染期和康复期，可根据不同病情及病人饮食习惯制定食谱，一日可多次进食（5～8次）。注意消化功能，不可强饲，也不可单纯追求热量，以...

能引发便意的饮料有哪些，有什么作用？

目前市场出售的饮料主要有果汁类、矿泉矿物类、奶类、咖啡类及含酒的混合类几种。其中果汁类，如果宝、橙汁、橘汁等，矿泉、矿物类，如矿泉水、雪碧等具有引发便意的作用。这是因为该两类饮料中含大量的维生素及各种...

辅助食品如何制作？

(1)菜水或果汁：将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。　　(2)番茄汁或橘汁：①番茄汁：将番茄洗净，用开水烫后去皮，...