香椿尖
...的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。拼音名:XiānɡChūn香椿的别名:香椿芽、香椿头、香...
食材;植物学;食疗;生物学春尖头
...的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。拼音名:XiānɡChūn香椿的别名:香椿芽、香椿头、香...
食材;植物学;食疗;生物学柴厚朴
...iHòuPò别名:土厚朴来源:药材基源:为木兰科植物四川木莲的树皮。拉丁植物动物矿物名:ManglietiaszechuanicaHu.采收和储藏:夏季剥取树皮,晾干或炕干。原形态:常绿乔木,高可达15m。小枝粗壮,初有淡黄色长毛,后几无毛,...
中医学;中药学;中药材麦芽糖
...适量,同法测定,按外标法以峰面积计算,即得。类别:药用辅料,填充剂和矫味剂等。贮藏:密闭保存。版本:《中华人民共和国药典》2010年版麦芽糖的食用价值:麦芽糖(Maltsugar)是禾本科植物米、大麦(HordeumvulgareL.)、...
药用辅料;填充剂;矫味剂;营养学;碳水化合物;糖;二糖;食疗;食材;中医学;中药学;中药材;缓中;润燥生津;补虚药白胡椒
...南方的阳热之气。所以,海南胡椒温热力最强。白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。白胡椒的食用量:每餐0.3~1克左右白胡椒的营养价值:1.胡椒的主要成...
中医学;中药学;中药材;温中祛寒;食材土豆
...豆的食疗功效:土豆不仅有充饥食品价值,而且有很好的药用价值。我国古著《本草纲目拾遗》记载土豆:“功能稀痘,小儿熟食,大解痘毒。”土豆味甘、性平,入肺、脾、肾经。有和胃调中、健脾益气之功效,治脾虚泄泻,...
食疗;食材;植物学;生物学鲟鱼
...,腹部白色,鳍均为青灰色。以上动物的鳔(鱼鳔)亦供药用,另详专条。生境分布生活于大江和近海中。分布长扛、钱塘江流域和其他沿海各地。性味甘,平。①《本草拾遗》:"甘,平,无毒。"②《医林纂要》:"甘,温。"...
中医学;中药学;中药材白鱼
...次约100克白鱼的营养价值白鱼除味道鲜美外,还有较高的药用价值,具有补肾益脑,开窍利尿等作用。尤其鱼脑,是不可多得的强壮滋补品。久食之,对性功能衰退、失调有特殊疗效。白鱼的选购白鱼出水后不宜久存,稍久即变...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材四棱豆
...生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值,效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为豆中之王。经常食用四棱豆可以防衰老、增强记忆力、减肥、美容、补血、补钙、补锌、防骨质疏松,用途极为广泛。此...
生物学;食材石斑鱼
...般人均可食用石斑鱼的食疗功效石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。石斑鱼的食用建议石斑鱼主要以天然野生为主,越大肉越嫩,肉细嫩厚实、无肌间刺,味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜,也可制肉丸、肉馅等。代...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材