31.5癌瘤病人的营养代谢改变
...助病人克服。酒也可能是个较好的食欲促进剂。 31.5.2味觉改变 病人用5-氟尿嘧啶治疗时,甜感觉阈提高,结束治疗后又降低。肿瘤病人对苦味阈降低,这也许是厌恶肉的原因。肉的苦味可能由于肉中有很少量的氨基酸,...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学行为治疗矫正婴幼儿偏食挑食的体会
...调、消极的进食经历。根据小儿的生长发育规律,婴儿的味觉发展有一敏感期,时间大约在生后2~7个月[1]。儿童对食物的接受类型是从其接受的食物刺激获得的。母亲的乳汁所具有的味道与母亲的进食有关,是婴儿潜在的各...
医源资料库;在线期刊;中华现代儿科学杂志;2005年第2卷第9期苦味受体基因家族功能和演化研究的最新进展
味觉对动物的摄食非常重要——提供了对食物的极其重要的感觉信息。味觉可以分为甜、苦、酸、咸和鲜5种基本感觉形式。在这5种味觉中,苦味能引起厌恶反应,被认为是一种抵御有毒物质的防御机制。动物对苦味物质的识别能...
行业资讯;临床快报;遗传与基因组科学家从基因角度破解:大熊猫肉食变素食之谜
...大熊猫全基因组的测序工作,研究人员发现了掌管大熊猫味觉的基因Tas1r1产生了突变,致使它失去了原有的味觉功能,因此Tas1r1基因也被称为是假基因。于是人们首次提出大熊猫的素食性可能和Tas1r1基因丢失功能有关,我们也一...
医药经济;生物技术;技术要闻重建腮腺咬肌筋膜预防Frey综合征
...重建腮腺咬肌筋膜,通过术后随访和Minor试验,观察术后味觉出汗综合征的发生情况。结果随访1.5~3年,25例患者中,无1例患者出现味觉出汗综合征。结论应用术中重建腮腺咬肌筋膜的方法可有效预防Frey综合征的发生。【关键...
医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2010年第10卷第2期儿童孤独症的病因分析
...关部位。儿童孤独症患儿基本上存在听觉,视觉,嗅觉,味觉,触觉和本体感觉发育障碍,是一种混合性基础感觉发育障碍。病变部位应为相应的脑部中枢系统发育障碍,根据临床表现观察,孤独症患儿的听觉障碍表现最为明显...
医源资料库;在线期刊;中华医药杂志;2005年第5卷第11期面部钝伤后能发生面瘫吗?
...例1男性,38岁,左面被踢伤后数小时逐渐出现左侧面瘫,味觉减退。检查显示:为下运动神经元性面瘫,上部面肌部分性(50%)麻痹。左腮及耳廓区青肿,鼓膜无损伤,听力无下降,肌电图示对刺激反应显著减慢,提示:损伤...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;面瘫防治300问Science:舌头如何品尝碳酸饮料
...嘶嘶冒泡的软饮料牵涉到一种生理感觉以及对二氧化碳的味觉,而研究人员在迄今之前对此所知甚少。JayaramChandrashekar及其同僚灭活了在小鼠味觉细胞中的一组特别的基因。他们发现,这些缺乏体验酸味细胞的小鼠也无法尝试二...
行业资讯;临床快报;遗传与基因组Cell:从哺乳动物到昆虫对味觉的判断力
味觉是一种专门的化学感受系统,专门用于食品和饮料的评价。尽管脊椎动物和昆虫已独立进化为解剖和分子上截然不同的味觉系统,但是两个系统间在组织和逻辑编码上存在明显的相似性。现在强有力的证据表明,品尝的质量...
医药经济;生物技术;技术要闻Nature:发现哺乳动物感受咸味的钠离子通道
...制药物“氨氯吡脒”阻断。现在,通过基因工程方法使其味觉受体神经元中失去该药物的目标钠离子通道“ENaC”的小鼠,被发现既不能感受盐,也没有对钠味道的反应。所以,对钠的感受,就像其他四个味觉形态(甜味、酸味...
行业资讯;临床快报;口腔科