大葱
...的中药之一。5.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。适合吃大葱的人群:一般人群均可食用大葱。1.脑力劳动者更宜;2.患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗...
食疗;食材;生物学;中医学;中药材;中药学;植物学事菜
...的中药之一。5.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。适合吃大葱的人群:一般人群均可食用大葱。1.脑力劳动者更宜;2.患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材黑醋
...在两头,即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋,第一次应多些,第二次应少些;3.醋可以用于需要去腥解腻的原料,如烹制水产品或肚、肠、心等,可消除腥臭和异味,对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍;4.醋用...
食疗;食材四季葱
...的中药之一。5.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。适合吃大葱的人群:一般人群均可食用大葱。1.脑力劳动者更宜;2.患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材鸡蛋清
...,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2、3次,蛋白、蛋黄即可分开。
食疗;食材酸白菜
...菜变酸,其所含营养成分不易损失。酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降...
生物学;食材苦瓜
...苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的,还要洁白漂亮,因为如果苦瓜出现黄化,就代表已经过熟,果肉柔软不够脆,失去苦瓜应有的口感。适合吃苦瓜的人群:一般人群均可以食用苦瓜。1.糖尿病、癌症、痱子患者适合食用苦瓜;2...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;植物学;生物学凉瓜
...苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的,还要洁白漂亮,因为如果苦瓜出现黄化,就代表已经过熟,果肉柔软不够脆,失去苦瓜应有的口感。适合吃苦瓜的人群:一般人群均可以食用苦瓜。1.糖尿病、癌症、痱子患者适合食用苦瓜;2...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材癞瓜
...苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的,还要洁白漂亮,因为如果苦瓜出现黄化,就代表已经过熟,果肉柔软不够脆,失去苦瓜应有的口感。适合吃苦瓜的人群:一般人群均可以食用苦瓜。1.糖尿病、癌症、痱子患者适合食用苦瓜;2...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材酵母
...香气。酵母的选购:1.酵母只要没有异味就可以使用了,如果发臭就千万不能用;2.含有较多油脂的面团不能用酵母发制;3.市场上出售的鲜酵母一般要保存在10~25度之间;4.干酵母应置于阴凉干燥处,注意防热、防潮,如果放在...