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蛇形病毒属
...病毒（Citruspsorosisvirus）小苍兰潜入病毒（Freesiasneakvirus）莴苣环坏死病毒（Lettuceringnecrosisvirus）米拉菲奥里莴苣病毒（Mirafiorilettucevirus）毛茛白斑驳病毒（Ranunculuswhitemottlevirus）郁金香轻型斑驳病毒（Tulipmildmottlemosaicvirus）小苍...
生物学；病毒 -
白苣
...》），千层剥（《植物名实图考》）。来源：为菊科植物莴苣的栽培种-白苣的茎、叶。原形态：植物形态详莴苣条。性味：苦，寒。①《千金·食治》：味苦，平，无毒。②《嘉祐本草》：味苦，寒。归经：《本草求真》：...
中医学；中药学；中药材 -
野苣
拼音：yějù概述Ｌamb’slettuce(Ｖalerianellaolitoria)野苣原为欧洲野生植物，现今世界各地都有栽种，又名玉米莴苣，叶片微苦，是冬季沙拉的常见蔬菜。野苣的别名玉米莴苣
生物学；食材 -
山苦菜
...音名：ShānKǔCài别名：老蛇药、野洋烟来源：菊科山莴苣属植物毛脉山莴苣LactucaraddeanaMaxim.，以全草或根入药。夏秋采集，鲜用或晒干。性味：苦，寒。功能主治：清热解毒，祛风除湿，镇痛。用于风湿关节疼痛，疮疡肿毒...
中医学；中药学；中药材 -
花生钙素糖
...克花生油0.3千克白砂糖4.2千克淀粉糖浆1.2千克香兰素4克奶油香精10毫克磷酸氢钙20克花生钙素糖制作方法1.精选花生米，熟制去皮，连同花生油、香兰素制成花生酱，保持温度在60～70℃。2.白砂糖加水溶化，加入磷酸氢钙与淀粉...
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面包
...新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来；2.市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的饱和脂肪，不宜多食。一些面包会含有更高的热量，是...
食品 -
吐司
...d,所谓的土司面包(toast)指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫toast，或者用面包机烤一下，再涂上酱。严格地说切片面包有两种，薄一点，软一点的是三明治面包，厚一点硬一点的就是吐司。在香港"多士"可以...
食品 -
西式鞑靼少司
...酸黄瓜500克，精盐5克，醋精5克，砂糖5克，芥末酱15克，奶油100克，辣酱油20克，味精5克，白胡椒粉0.25克，茴香末5克。西式鞑靼少司的做法：将酸黄瓜去皮、籽，切0.5厘米的小丁。将蛋黄入盆，加入盐、砂糖、芥末酱，用消毒...
食品；食材 -
牛奶蛋黄汁
...郁。牛奶蛋黄汁的制作：牛奶蛋黄汁的主料：牛奶750克，奶油50克，生鸡蛋黄25克。牛奶蛋黄汁的做法：将牛奶入锅中烧开，将生鸡蛋黄和奶油调匀，徐徐搅入滚沸的牛奶中调匀即成。牛奶蛋黄汁的使用：此汁多用于汤菜，常最...
食品；食材 -
藏红花色素
...要用于糕点、果冻、糖果、面条、冷饮、香肠肠衣、人造奶油、起酥油、焙烤食品、酒精饮料等的着色。异名：番红花色素；Saffan成分：主要成分为藏红花素（crocin）、藏红花酸（crocetin）、藏红花酸－β－D－葡萄糖酯、藏红花...