全基因组测序助力食源性疾病检测

CDC研究人员检查用于全基因组测序的电脑芯片。李斯特菌暴发致3人死亡并且迫使美国得克萨斯州蓝铃冰淇淋公司在上个月底召回其全部产品，这是遗传流行病学如何正在改变食源性疾病检测的最新例子。两年前，位于亚特兰大...

干细胞如何培育大脑类器官？

...奥地利科学家分析生物科技研究所研究员玛德丽娜-兰卡斯特指出，这些类器官的构成与一个9周或者10周大的胚胎的大脑类似。研究中，兰卡斯特和同事共培育了数百个类器官。在发育初期，人类大脑的一些主要区域以及类似中...

潮州市食品中食源性致病菌污染状况及耐药性监测结果

...致病菌74株，总检出率为22.8%。其中检出单核细胞增生李斯特菌51株，检出率15.7%；其次为金黄色葡萄球菌14株，检出率13.5%；检出副溶血性弧菌1株（2.38%）、沙门菌4株（1.23%）、肠出血性大肠杆菌4株（1.23%）。9类食品中污染最严...

全球食物需求增长人造肉有望取代畜牧业

...-立足饲料，服务畜牧于是负责开发“试管肉”的荷兰马斯特里赫特大学教授马克·波斯特教授想到了利用类似的技术培育肌肉和脂肪作为食物。一些人可能觉得这听上去很可怕，但波斯特教授并不是弗兰肯斯坦博士。LES中国饲料...

荷兰航空公司开通飞美国“地沟油”航班

3月8日，在荷兰阿姆斯特丹，荷兰前首相巴尔克嫩德（左二）出席荷兰皇家航空公司最新启动的阿姆斯特丹飞纽约生物燃料航班首航仪式。荷兰皇家航空公司8日开通了从首都阿姆斯特丹到美国纽约的生物燃油航班。据悉，荷航使...

英国科学家通过蜗牛了解人类大脑的思维活动

...究投入了32万欧元的研究经费。英国研究理事会成员、莱斯特大学细胞生理与药理学博士VolkoStraub领导的这个研究项目也为一氧化氮为何在许多认知方面起如此重要作用给出了新的见解。Straub说：“一氧化氮气体具有两面性，一...

干细胞人造肉好吃吗？

...境带来了巨大的压力。瑞典林科平斯大学生物伦理学专家斯特兰·韦林说，常规肉类生产效率低下。牲畜每吃掉100公斤植物蛋白，才能长出15公斤肉。人口激增，特别是粮食安全和环境保护需求不断上升，人类开拓食物供应渠道...

人造肉来了，你准备好了吗？

马克·波斯特教授和他研制的人造肉。你会吃实验器皿里“生长”的肉吗？2003年，当科学家首次提出大量生产人造肉以供人类食用时，似乎还是科幻故事。仅仅10年后，第一块人造肉正式出炉。7月29日的英国伦敦，在媒体见证下...

英研究称奥利斯特有助于多囊卵巢综合征病人

2005年03月22日（医业网）据英国研究人员说，奥利斯特(Orlistat)治疗多囊卵巢综合征女性（PCOS）似乎同二甲双胍一样有效。主要研究人员、Hull大学的贾亚格帕尔（VijayJayagopal）和同事在2月《临床内分泌学和新陈代谢杂志》（JClinEn...

用辐射方法制成疫苗无需冷冻保存

...说，这种疫苗无需冷冻保存。据报道，他们从一种称为李斯特氏菌的细菌制成了疫苗。李斯特氏菌是最常见的食物中毒病原体之一。　　李斯特氏菌已被研究人员用伽马射线杀死，与经过加热杀菌制成的疫苗不同，这种疫苗能保...