相心脏病法

...而神志不清，惶恐不安。心脏得病，想要润泽，立即食用咸味食品来润泽，用苦味食品来补助，用甘甜食品来宣泄疏理，禁止穿湿衣服，不吃热烫食品。心里厌恶热与水，心脏病了，正当肚脐之上有脉跳动，重按好像有痛感，更...

日揭示酸味与唾液的奇妙关系

...表在生理学研究所的网站上。　　酸味是与甜味、辣味、咸味、苦味并列的重要味觉，人类的舌头接触到酸和氢离子就会有酸的感觉。在日常生活中，看到酸的东西，嘴里就条件反射式地产生唾液，这样的经验相信很多人都有过...

线虫神经系统探测含盐量的机制

...legans利用其头部中两种在解剖上相似的传感神经元来探测咸味，并向含盐量高的地方运动。Suzuki等人发现，当含盐量增加时左边的神经元发射；而当含盐量减少时右边的神经元发射。所以左边的传感神经元的活动刺激该动物向前...

鲜味味觉分子机制

...组科学家说，增进对于鲜味——它与甜味、酸味、苦味和咸味一起组成了基本的味觉属性——的理解，有可能让科学家说明对味道的嗜好并发现其他类似蛋白质的工作方式。作者：

中医：【五彩平衡】益身心

...医还有“肺属金(白色和辣味入肺)“肾属水(黑色和咸味入肾)的观点。五味各有所入，五脏各有所喜，但不能超过正常的限度，超过了反而会成为致病的原因。作者：

盐会像香烟和麻醉品一样让人上瘾

...根在大脑中的“古老本能。这也能解释为什么我们对咸味食物如此偏爱。试验还显示，阻止老鼠从吃盐中获得快感能在一定程度上减少它对盐的需求。研究报告发表在《国家科学院院刊》（PNAS）上。（来源：新华网）作者：W...

中医收藏能升值

...产鱼和盐之地。由于地处海滨，这里的人多吃鱼类并喜欢咸味。鱼性属火，多吃则会使热积于身。又，咸能走血、耗伤血液，所以居于东方之人大都皮肤色黑，肌理松疏，多毒疮。对付毒疮的方法，就是将其刺破，排脓、放血。...

“神农尝百草”缘于“苦味”基因强

...人类的味觉基因包括“酸味”、“甜味”、“苦味”、“咸味”、“鲜味”五个大类。有人喜欢吃酸，有人嗜糖如命；有人讨厌西兰花的苦涩，有人嚼起来却浑然不觉——科学家告诉我们，这都是源于人体内味觉基因不同所决定...

天津工业生物所荣获2014年度中国产学研合作创新成果奖与合作促进奖

...的关键技术及产业化应用”项目、孙媛霞研究员的“天然咸味食品香精绿色生物制备技术”项目分别荣获2014年中国产学研合作创新成果奖，孙际宾荣获2014年中国产学研合作促进奖。全国人大常委会原副委员长、中国产学研合作...

睡眠中出汗为什么称盗汗，有何表现？

...霎时收敛。再入睡可再次汗出。出汗量大，汗液常带有淡咸味，或汗出同时混有汗臭。汗出甚者可使被褥浸湿，一夜非数次替换睡装则无法安睡，有个别重证病人能使被褥湿透，被褥较薄或用席子时，汗液可在床板上印出汗迹。...