小龙虾
...和神经衰弱等病人食用。与小龙虾相克的食物虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离...
食疗;食材;虾番茄
...不敢品尝。营养丰富、味道鲜美的番茄,被人们誉为蔬中水果、果中佳肴、绿色世界的红宝石。它的枝叶有股难闻的气味,所以曾在很长的一段时间里被人误认为有毒植物,艳丽的果实竟无人敢吃。印第安人起初称它为“狼桃”...
食疗;食材青虾
...弱和神经衰弱等病人食用。与青虾相克的食物虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离...
食疗;食材糖水蜜桃
...4级。3.切分:先把桃子表面的泥沙和桃毛洗净,用不锈钢水果刀沿桃缝切下,防止切偏。4.去核:用圆形挖桃器挖出桃核,并把桃片立即放入稀盐中,以免变色。5.去皮:把半个桃反扣,淋碱去皮。碱液(氢氧化钠)浓度为13~16%...
明虾
...弱和神经衰弱等病人食用。与明虾相克的食物虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离...
食疗;食材;生物学红茶
...叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。红茶的食用量:茶叶每次3-8克。红茶的营养价值:茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进...
茶;食品凤梨
...梨,原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。菠萝的别名:番梨、露兜子、凤梨菠萝的食用量:每次约100克菠萝的形态特征:菠萝果顶有冠...
食疗;食材番梨
...梨,原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。菠萝的别名:番梨、露兜子、凤梨菠萝的食用量:每次约100克菠萝的形态特征:菠萝果顶有冠...
食疗;食材菠萝
...梨,原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。菠萝的别名:番梨、露兜子、凤梨菠萝的食用量:每次约100克菠萝的形态特征:菠萝果顶有冠...
植物中毒;食疗;食材高纤椰果
...食用纤维性椰果是通过微生物的作用将椰子水或其它天然水果浆经发酵培育、提炼、精制而成的乳白色或透明的凝胶状厚膜。其生长机理是通过酵母菌、胶膜醋酸杆菌、乳酸菌这三种不同的微生物在互惠共存的情况下以醋酸菌为...