程林
拼音:chénglín程林清代医家。字云来。安徽休宁人。其先叔祖程敬通为安徽名医。承家学,复博搜深研医籍。搜得宋代《圣济总录》传本,遂留居维扬(今江苏扬州),专事删繁去芜,撮其要旨,编为《圣济总录纂要》二十六...
清代;医家;人物百科陈梦雷
...》,汇集古籍万余卷,未及完成,继由蒋廷锡重编完成。其中分六编,三十二典。医部则独立成帙,为《古今图书集成·医部全录》,分为五百二十卷,录自古代一百二十余种医学文献之资料,广收博采,分门别类,便于查阅古...
陈复正
...纲,以代替伤寒症惊风诸病证名,反对滥用寒凉于小儿,其治多有奇验,诊病重察指纹,对变蒸说亦颇有见解。此书现有多种版本流行于世。
中医病证名蔡陆仙
拼音:càilùxiān蔡陆仙近代医家。江苏丹徒县人。其生平欠详,尝著有《中国医药汇海》、《民众医药指导丛书》计二十四种,行于世。
人物百科;医家;近代王昭世
...属浙江)人。生活于万历(1573~1620)年间。深明医理。其时,医者治大风癞疾(麻风),每以大枫子与苦参伍用。王氏力斥其非,谓此药“性燥热劣,至损液闭痰之虞而伤血分,至有风癞未愈而先失明者。用之外涂,其功不没...
中医学;中医学家薛己
...。字新甫,号立斋。吴县(今江苏苏州)人。世医出身,其父薛铠为邑中名医,薛己受家学薰染,承继医业。通内、外、儿、妇、口齿等科,尤精疡科。善以针灸治外科诸疾。薛己尝先为太医院御医于南京,后入北京太医院,并...
词条;中医学;中医学家;明代;人物百科;世医;针灸学家;针灸学营养科工作人员卫生制度
...作人员,特别是新来的人员,应经常接受教育和学习,使其具有必要的营养卫生知识,并养成良好的卫生习惯。2.食堂工作人员必须每半年进行1次体检,包括大便培养、阿米巴检查、胸部X线透视、病毒性肝炎抗原抗体和血清转...
烤鸭
...的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有...
食疗;食材老抽
...榨制的酱油再晒制2~3个月,经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的,吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。老抽的食用量:每次10~30毫升老抽的选购:购买...
食品;食材生抽
...粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。生抽颜色比较淡,呈红褐色,用来一般的烹调用的,吃起来味道较咸。生抽的食用量:每次10~30...
食材;食品