通过食品营养改善疾病状况特膳在糖尿病治疗中的重要价值
...“糖尿病瑞品特膳临床应用研讨会”上,国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬教授指出:“通过食品营养改善疾病状况,如利用特膳疗法治疗糖尿病,其前景一定十分远大。” 糖尿病人的特殊营养需求 碳水化合物...
行业资讯;临床快报;糖尿病相关黄伞菌丝蛋白质营养价值评价
...taadiposa菌丝粗蛋白含量和氨基酸组成,采用国际上通用的营养价值评价方法,对其蛋白质的营养价值进行全面评价,并与营养价值较高的白灵侧耳Pleurotusnebrodensis、刺芹侧耳Pleurotuseryngii和金顶侧耳Pleurotrscitrinopileatus进行比较。分...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例脑卒中舌态的动态变化规律及辨证施护导向
...。选用补气药膳调养身体,如小米、扁豆、红薯、牛肉、兔肉、猪肝、鸡肉、鸡蛋、马铃薯等。建议常吃人参乌鸡汤或人参枣米饭。可同时选食含丰富铁、锌及钙的食物。如鱼、肉、蛋、猪肝、乳类等。忌辛辣、燥热、酒类等生...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2011年第8卷第5期香菇的药用价值与营养价值
【摘要】重点阐述了香菇的营养价值和药用价值,使人们更深入了解香菇的保健功能和在疾病治疗中的作用。【关键词】香菇;营养价值;药用价值ThemedicinalandnutritionalvalueoflentinulaedousZHANGJing-jing,TANGJin-song,YINEr-kang,etal.JiangsuAnimalHus...
医源资料库;在线期刊;中华中西医杂志;2008年第9卷第10期27.7胆系结石和感染(胆石症与胆囊炎)
...修复肝细胞损伤、恢复其正常功能有利。鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐及少油的豆制品(大豆卵磷脂,有较好的消石作用)都是高蛋白质和低脂肪食物,每日蛋白质供给量为80~100g。 ⑤适量的碳水化物以增加糖原贮备,...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学美国国会:基因测试定制营养方案无医学价值
...-to-consumerDNAtests)承诺将根据人们的基因而为他们量身定制营养建议,但是国会调查人员27日称,这些测试没有医学价值,可能会误导消费者。 政府审计办公室(GovernmentAccountabilityOffice,GAO)对此进行调查工作的库尔特兹称:“我...
行业资讯;临床快报;遗传与基因组营养膳食在医疗体系中的价值体现
【关键词】营养学细胞是人体和其他生物体形态和功能的基本单位,细胞要完成其特定的功能必须有相应的能量提供。从狭义上讲,生命体是一台无与伦比的精密机器,通过摄入食物和营养素,在其内部无时无刻地进行着化学意...
医源资料库;在线期刊;中华中西医杂志;2008年第9卷第9期探寻发酵食品营养价值,揭秘日本人长寿秘诀
...种发酵食品以维持健康和长寿。那么,发酵食品到底有何营养价值可以使日本研究机构如此推崇?发酵食品是农副产品利用微生物发酵加工而成的,也就是利用微生物的分解和合成代谢,产生了独特的风味物质,变成美味的食品...
医药经济;生物技术;技术要闻奶酪
...的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是...
医源资料库;图库;食品图库决明牧草栽培料碳氮比对鸡腿菇子实体蛋白质营养价值的影响
...7种不同碳氮比决明栽培料对鸡腿菇子实体产量和蛋白质营养价值的影响。综合考虑,以B处理的培养料栽培的鸡腿菇取得了较好的效果,具有实际生产意义。其产量和氨基酸比值系数分最高,为285.5g和81.57,化学评分、氨基酸评分分别...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例