二0一四年食品安全事件盘点
...时,我们的眉头再一次为食品安全而紧锁,再一次为“吃什么”感到惶恐与不安。然而,一个结束是另一个新的开始,站在2014年的岁末,我们要说给新的一年:希望2015年,监管更到位,食品更安全,消费更放心。福喜过期肉事...
医药经济;生物技术;技术要闻博士写“最美味论文”8万字论八角对卤鸡肉影响
...灵霞说,我们现在做的就是香料对传统肉制品风味到底有什么影响,我们想把这块做起来,八万字的论文就讲了八角茴香(简称八角)这一种大料对卤鸡肉风味的影响,这只是一个非常基础的研究,我们的出发点和目的就是要走...
医药经济;生物技术;技术要闻食品安全报告发布中国去年安全指数全球第42
...技术学会理事长):食品安全是全球面临的共同挑战,为什么中国的问题“显得”较为突出?2013年全球食品安全指数排名,中国在107个国家中排名是否垫底?食品安全是全球面临的共同挑战,各国有各国的问题和风险。但相对...
医药经济;生物技术;技术要闻克隆羊之父:不赞同克隆人
...谓,如果世界末日来了,我们也不可能存在了,那就也没什么可着急了,反正我是不急。假设世界末日来了,而我们依然活着,那才是可怕的事。 问:人类终究会有一天走向灭亡,而生物科学会在人类的发展进程中起到怎样...
行业资讯;临床快报;克隆与干细胞研究中欧学者对话“转基因与人类未来”
...响也要考虑其中。所以要慎重。 [网友琴江对语]:为什么很多西方国家禁止转基因食品? 【魏伟】:一般来讲,欧洲国家的民众对转基因食品持反对态度。这主要和欧洲人生活条件好,而且比较注重生活质量有着密切关...
行业资讯;临床快报;遗传与基因组苦杏仁为什么不能吃?
...绀、呼吸急促或微弱,最后可因呼吸麻痹而死亡。 为什么吃了苦杏仁会引起中毒呢?原来苦杏仁中含有一种苦杏仁甙(也叫氰甙)的化学物质,当苦杏仁在口内被咀嚼时,苦杏仁甙在唾液淀粉酶的作用下水解,释放出氢氰酸。...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;小儿咳喘防治400问留守儿童的疾病分析
...院,摄胸片示双肺大片状密度增高影,家人竟然不知用了什么药,虽经我们竭力救治,仍未能挽救孩子的生命,等父母从外地赶回来,孩子已经停止了呼吸。我们在秋季腹泻流行季节经常遇到吐泻较剧脱水的孩子,老人竟然因为...
医源资料库;在线期刊;中华现代儿科学杂志;2010年第7卷第3期科技食品新发现:解馋减排植物肉
...到了人造肉,植物肉正是其中一种人们有真的牛肉吃,为什么还要做仿真牛肉?一方面,由于全球人口的持续增长,人类食物中肉食比例上升,令地球在食品方面的生产承受能力接近极限。另一方面,生产肉类所需要的资源以及...
医药经济;生物技术;技术要闻重拳抨击虚假乙肝广告揭密乙肝治疗骗局
...我想象的那么多。八九本新病历依次放在桌上,一个不知什么地方口音,面色灰暗的小伙子坐在医生对面的方凳上。医患交流了一会,就看他站了起来,走到墙边一张窄窄的木床上躺下。不久,我就听到从那边传来“咚咚咚”的...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;战胜乙肝;重拳抨击虚假乙肝广告揭密乙肝治疗骗局动物权益组织100万美元悬赏科学家制造“人造肉”
...如此遥远。那些用于培养看不见的动物细胞的液体到底是什么?“这是生长介质。”珀斯特解释说。“细胞生长需要营养———基本氨基酸、葡萄糖和矿物质。这个生长介质中还包含我从动物身上提取的血清。”阿姆斯特丹的斯...
医药经济;生物技术;技术要闻