中华茶文化

茶为国饮，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，明清时遍及中华。茶成为一种文化并记于史册传与后世，是与历代文人墨客分不开的。茶书据《华阳国志》记载，周武王伐纣后，巴蜀诸小国以茶为贡品。但作为世界上第一...

柳茶多糖的分离纯化及气相色谱-质谱分析

【摘要】目的首次提取柳茶中的水溶性粗多糖并进行分离、纯化及组成分析。方法柳茶经热水提取、乙醇沉淀、Sevag法去蛋白、H2O2脱色，逆向流水透析得多糖精制品。将精多糖衍生化后运用气相色谱-质谱法对其化学成分进行分...

一些花果茶含有毒物质

甘菊茶、薄荷茶、茴香茶……这些花果茶名字听起来很“小清新。德国权威机构最新调查却发现，德国市场流行的这类花果茶含有超标的有毒物质——吡咯里西啶类生物碱（ＰＡ），若长期饮用可能伤身。德国...

看[红楼]品香茶

春日闲暇，笔者再读“红楼(《红楼梦》)，关于中国名茶的描写相当精道，细加整理，窥一斑可见全豹，对中国茶文化也能够了解个大概。饮茶是一种民俗文化，曹雪芹用生花妙笔，把茶文化凝聚在《红楼梦》之中，展示了茶...

柴胡茶治疗精神障碍的效果观察

...、P物质（SP）、β-内啡肽（β-EP）的改变，探讨中药柴胡茶治疗精神障碍效果，为大脑保健提供理论及实践。1资料与方法1.1研究对象和分组吸毒组:由房山区精神卫生保健院提供，男14例，女13例，年龄28～47岁，平均32.5岁。其中...

啤酒

【汉语拼音】pijiu【中文词条】啤酒【外文词条】beer以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过...

动物实验显示枇杷茶有降血糖功效

...学家最近通过动物实验确认，以枇杷叶为原料制成的枇杷茶具有降血糖和抑制血压升高的功效。　　　　日本鹿儿岛大学等机构研究人员将蒸馏水煮泡的枇杷茶浓缩，待其干燥后抽取有效成分，然后用掺有该成分的饲料和普通饲...

谷类作物基因组学及其应用进展

谷类基因组的潜能　　谷类作物包括水稻、玉米、小麦、大麦、黑麦、高粱、燕麦和小米，自1万年前被人类驯化以来，这些作物就是地球上的稳定食物组成。谷类作物也是食物产品和栽培面积中最重要的栽培作物，在我们每天...

我国首次从青稞中提取β－葡聚糖获得成功

...糖是因为西藏的青稞品种是世界上β－葡聚糖含量最高的大麦类群。”强小林说，西藏自治区农科院对７５个西藏青稞品种和１３２个国内其他地方大麦品种的β－葡聚糖含量进行统一检测后发现，西藏青稞品种β－葡聚糖含量平...

成都生物所青稞籽粒发育转录组研究取得新进展

青稞（HordewnvulgareL.var.nudumHook,f.2N=14），即裸大麦，属于禾本科小麦族大麦属，是大麦的变种之一，因其在成熟时颖果易与稃分离而得名。青藏高原藏区人民把裸大麦叫做青稞。青稞是青藏高原藏区的主要农作物，是重要的口粮...