碳水化合物类营养素
...主要来自谷物、薯类、豆类、水果等食物。这些食物中的淀粉、蔗糖等可以被人体直接利用,而纤维素等则因人体内没有分解它的酶,不能被直接利用,但从营养保健的角度看,它也是不可缺少的一种食物成分。淀粉、蔗糖等进...
营养学月桂酸
...油脂经过皂化或高温高压下分解得到;二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二酸的天然植物油有:椰子油;山苍子核仁油;棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中,如棕仁...
老枪谷子
...各地均有栽培,亦有野生。原产热带。化学成份:从种子中分得两种多肽物质Ac-AMP1和Ac-AMP2,其中Ac-AMP1由半胱氨酸(cysteine)、甘氨酸(glycine)等29个氨基酸组成,Ac-AMP2由Ac-AMP1的羧基端再连接一精氨酸(arginine)组成。药理作用:从本品...
中医学;中药学;中药材盐肤子
...β-glucose),尚有游离没食子酸(gallicacid)及脂肪、树脂、淀粉。有机酸有苹果酸(malicacid)、酒石酸(tartaricacid)、枸橼酸(citricacid)等。性味:味酸;咸;性凉功能主治:生津润肺;降火化痰;敛汗止痢。主痰嗽;喉痹;黄疸;盗汗...
中医学;中药学;中药材砂仁
...,内壁及侧壁极厚,细胞小,内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒,并有少数细小草酸钙方晶。内胚乳细胞含细小糊粉粒和脂肪油滴。粉末灰棕色。内种皮厚壁细胞红棕色或黄棕色,表面观多角形,壁厚,非木化,胞腔内含硅质块...
中药学;中药材;化湿药;果实种子类;芳香化湿药;祛湿药;眼科常用中药莲藕
...体数2n=2x=16。重要水生蔬菜之一。每100g藕含水分77.9-89g、淀粉约20g、维生素C25-55mg以及棉子糖、水苏糖、果糖、蔗糖及多酚化合物等。可炒食或腌制咸藕及蜜饯糖藕。每100g莲子含蛋白质16.6-17g、碳水化合物(主要是淀粉)61.8-66.8g...
食疗;食材;植物学;生物学莲子
...用法用量:煎服:6~12g。莲子的化学成分:莲子含多量淀粉,棉子糖,还含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。子果皮含荷叶碱、N-去甲基荷叶碱、氧化黄心树宁碱及N-去甲亚美罂粟碱。莲子的药理作用:N-去甲基荷叶碱有利尿作用...
中药学;中药材;收涩药;固精缩尿止带药;食疗;食材;中药饮片;中药炮制学;炒法;清炒法;炒黄;果实种子类绵萆薢
...甙(dioscin),纤细薯蓣皂甙(gracillin)。从其酸水解物中分离得到:薯蓣皂甙元(diosgenin),β-谷甾醇(β-sitosterol),薯蓣皂甙元棕榈酸酯(diosgeninpalmitate),△3.5-脱氧替告皂甙元(△3.5-deoxytigogenin)。鉴别:理化鉴别...
中医学;中药学;中药材棕榈科
...和枣椰子的种子或果子可食;桄榔和有些种类的茎内富含淀粉,可提取供食用;砂糖椰子和某些鱼尾葵种类的花序刈伤后可流出大量的液汁,蒸发后制成砂糖或经发酵后变成烧酒;有些种类的木材很硬,可为建筑材料;叶可为屋...
血浆蛋白
...合,使之成为水溶性,便于运输;血浆蛋白还可以与血液中分子较小的物质(如激素、各种正离子)可逆性的结合,即可防止它们从肾流失,又由于结合状态与游离状态的物质处于动态平衡之中,可使处于游离状态的这些物质在...
输血医学;生理学