第四节 蛋白质的理化性质
...除两端的游离氨基和羧基外,侧链中尚有一些解离基,如谷氨酸、天门冬氨酸残基中的γ和β-羧基,赖氨酸残基中的ε-氨基,精氨酸残基的胍基和组氨酸的咪唑基。作为带电颗粒它可以在电场中移动,移动方向取决于蛋白质分子...
医源资料库;医源图书馆;教材类;生物化学与分子生物学谷氨酸片
药品名称谷氨酸片拼音名Gu’ansuanPian英文名GLUTAMICACIDTABLETS来源(分子式)与标准本品含谷氨酸(C5H9NO4)应为标示量的95.0~105.0%。性状 本品为白色片。检查 除崩解时限应在30分钟内完全崩解外,其他应符合片剂项下有关的各...
药品天地;专业药学;中国药典;2000版二部叶酸检测方法研究进展
...近的化合物统称,是由喋啶、对氨基苯甲酸和1个或多个谷氨酸结合而成。食物中的叶酸绝大多数是以喋酰多谷氨酸(或称多谷氨酸叶酸)的形式存在的。食物叶酸经小肠粘膜细胞内特异叶酰多谷氨酸水解酶的作用,水解为喋酰单谷...
合作平台;医学论文;预防医学与公共卫生学论文;预防医学MEBT/MEBO治疗浅Ⅲ度烧伤的护理体会
...,恢复和保持氮平衡,同时还应补充维生素和微量元素、谷氨酰胺、丽珠肠乐等提高免疫功能[2],增加机体抵抗力,促进创面愈合。3结果20例患者创面全部愈合,无一例植皮。创面愈合时间最短40天,最长64天,平均48天,均...
医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第12期亚热带所等生长猪胃肠道谷氨酸转运与代谢机制研究获进展
谷氨酸作为鲜味氨基酸的一种,同时也是重要的机体神经递质和胃肠道的能量物质,具有其特殊的生理功能和作用。日粮谷氨酸通过胃肠道粘膜进行转运和代谢的研究还十分有限,尤其在胃中被敏感型受体感应并进行转运和代谢...
医药经济;生物技术;技术要闻纳洛酮及(或)醋谷氨治疗安眠药中毒的临床观察
...发生。纳洛酮用于安眠药中毒的治疗已得到公认,由于醋谷氨在中枢昏迷中的催醒作用,我们将它用于治疗安眠药中毒也取得了一定效果,现报告如下。 1资料与方法1.1一般资料自2002年1月~2003年1月共收治安眠药中毒患者179...
合作平台;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2004年第2卷第11B期免疫营养:谷氨酰胺的研究新进展
...趋增多,目前研究较多并已开始应用于临床的营养素包括谷氨酰胺、精氨酸、ω-3脂肪酸.核苷酸、膳食纤维等。 1作用机制 谷氨酰胺(Gln)是血循环和体内游离氨基酸池中含量最丰富的氨基酸,Gln所含的酰胺氮是所有细胞...
合作平台;在线期刊;中华医学实践杂志;2005年第4卷第6期;综述与讲座味素
...忌高热久煮;忌过多食用味精。【按语】味精的化学名称谷氨酸钠,又叫麸氨酸钠,是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物。在强碱溶液中,能生成谷氨酸二钠,鲜味就没有了。如果将水溶液加热到120℃,能使部分谷氨酸...
医源资料库;图库;食品图库脑源性肺损伤可在血中找到“踪迹”血浆中谷氨酸升高是并发损伤重要原因
颅脑创伤后,血浆中的谷氨酸升高是其并发肺损伤等外周组织炎性损伤的重要原因。这是第三军医大学大坪医院野战外科研究所研究员周元国科研团队,历时7年研究得出的结论。它颠覆了学术界以前公认的颅脑创伤后检测血浆...
行业资讯;临床快报;血液研究显示谷氨酸可预防骨质疏松
新华网东京9月9日电(记者钱铮)日本一项新研究显示,谷氨酸具有抑制破骨细胞分解骨组织的作用,这一发现将可能催生预防和治疗骨质疏松症的新方法。 生物体内存在分解骨质的破骨细胞和形成骨骼的成骨细胞,正常情...
行业资讯;临床快报;骨科