阳桃属

...ambolaL.1种，广植于东南部，为岭南佳果之一，广州附近的品种尤佳。小乔木；叶为奇数羽状复叶，有小叶5－11枚；花小，白色或淡紫色，排成腋生的聚伞花序；萼片5；花瓣5；雄蕊10，基部合生，全部发育或5个无药；子房5室，每...

荔枝属

...nsisSonn.广植于我国东南部至西南部，为一很有名的佳果，品种多至数十。乔木；叶为偶数羽状复叶；花单性，辐射对称，排成顶生的圆锥花序；萼小；花瓣缺；花盘肉质；雄蕊8，花丝有毛；子房2－3裂；果核果状，果皮有凸瘤；...

娃娃菜

...栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形，结球紧实，重200克左右，也有小的100克左右，外表绿...

沙丁鱼

...。沙丁鱼体积较小，身体侧扁，主要有银白色和金黄色等品种。脂肪含量高，味道鲜美，主要用途是制罐头。沙丁鱼的别名沙鲻沙丁鱼的营养价值据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成...

烧饼

...50克烧饼知识介绍：烧饼属大众化的烤烙面食，这类面食品种颇多，有芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、什锦烧饼、牛舌饼等100多个花样。烧饼的营养价值烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂...

通心粉

...、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。通心粉适合的人群一般人皆可食用通心粉的食疗功效有改善贫血、增强免疫力、...

饼干

...耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。饼干的食用量每餐5～6块，约5...

绿扁豆

拼音：lǜbiǎndòu英文：GreenLentil绿扁豆GreenLentil，扁豆所含的蛋白质特别丰富。绿扁豆又称大陆扁豆，在欧式料理中很受欢迎。它经过烹调后形状仍保持不变，可以当作蔬菜使用。品种共有大型和小型两种。

干豆豉

拼音：gàndòuchǐ干豆豉是指豆豉经制作完成后，再行干燥的产品，一般含水量低于30％，用时以水稀释，为量常用的品种，多用于炒菜，或制炸酱等。著名的有四川太和豆豉。

葡萄酒醋

拼音：pútáojiǔcù葡萄酒醋（Redvinevinegar）为欧美食用醋中最优良的品种。该醋以葡萄酒为原料，以醋酸菌进行天然发酵而制成。葡萄醋含有不挥发酸量较高，还含有少量酒精、糖分和氨基酸，是调制带酸味菜肴的优质调料。