干蜜饯樱桃
...黄色。取去沥干多余的糖液,分散在晒床上,晒干。晒时经常用清洁的湿布抹擦果实,并加轻揉,以免粘着晒床上,又可使果型整剂。晴朗天气晒1~2天即可晒干。6.干品加以选择,除去F损的和形状色泽不良的果实。
草莓苹果酱
...,用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10分钟。煮时要经常搅动锅内果酱,以防止糊锅。3.用少许水将明胶煮溶,倒入果酱中,搅拌均匀。再煮10分钟左右,见锅内果酱变稠、且气泡增大,即可关火,并滴入香精。4.将煮好的草...
家制苹果酱
...分钟后,加入白糖和柠檬酸,再改用小火煮。注意一定要经常搅拌,以免糊锅。3.待小火煮15分钟左右后,将明胶用少许水加热,待其充分溶解后,放入锅中,并大力搅拌。见锅中液体变稠及气泡增大,即可关火,并加入香精,...
柠檬脯
...原料处理:咸柠檬脱盐,经浸水处理,采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短,否则用静水浸泡所需时间较长,脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2—3%盐量,同时也能保持部分酸味。2.脱盐后烘到半干状态。3.透...
荞菜
...用于各种内伤出血、咯血、妇女月经过多、牙龈出血等。经常食用荞菜,可以降低超氧负离子的活力,从而削减氧自由基的生成,能起到延缓衰老的作用,对于抑止肿瘤也有一定帮助。荞菜的别名野荞荞菜使用提示每餐约150克荞...
食疗;食材吊灯花属
...;花冠管状,基部常膨大,裂片分离,直立或外弯,顶端经常粘合;副花冠着生于雄蕊柱上,2层,钟状或辐状,5、10或15裂,裂片比花药略长,舌状;花药顶端无膜片;花粉块每室1个,直立,圆形,其内角具透明的膜边;柱头...
生物学;萝藦科黄钻鱼
...黄色,腹部为白色,尾部发达强健,阡鳍大,游速极快,经常看到鱼体重1——5千克的是中形鱼其个体最大的可达80——100千克。此鱼原分布较广,我国各地都有其踪迹。——它生性凶猛,属食肉性鱼类,专以各种鱼类为食(包...
食疗;食材;生物学鱼骨
...和刺经过油炸、蒸煮以及腌制以后,比较容易变软,可以经常吃。鱼骨的食用建议鱼骨可以做菜也可汆汤,脆嫩清香,以洁白明亮者为上品。
食材;鱼鱼丸
拼音:yúwán概述鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸使用提示每餐约50克鱼丸的营养价值1.鱼肉营养丰富,具有滋补健...
鱼;食材;食品豆腐干
...高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;2.平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。豆腐干的食疗功效防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长...
食疗;食材