苦豆汤
卷第一聚珍异馔补下元,理腰膝,温中,顺气。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)苦豆(一两,系葫芦巴。)上件,一同熬成汤,滤净,下河西兀麻食或米心子,哈昔泥半钱,盐少许,调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧木瓜汤
...,熟回回豆子二合,肉弹儿木瓜二斤,取汁,沙糖四两,盐少许,调和,或下事件肉。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧松黄汤
...切作色数大,松黄汁二合,生姜汁半合,一同下炒,葱、盐、醋、芫荽叶,调和匀。对经卷儿食之。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧汤
卷第一聚珍异馔补中益气,健脾胃。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,去皮)上件,同熬成汤,滤净,熟干羊胸子一个,切片,炒三升,白菜或麻菜,一同下锅,盐调和匀。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧大麦算子粉
卷第一聚珍异馔补中益气,健脾胃。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)回回豆子(半升,去皮)上件,同熬成汤,滤净,大麦粉三斤,豆粉一斤,同作粉。羊肉炒细乞马,生姜汁二合,芫荽叶、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧大麦片粉
卷第一聚珍异馔补中益气,健脾胃。羊肉(一脚子,卸成事件)草果(五个)良姜(二钱)上件,同熬成汤,滤净,下羊肝酱,取清汁,胡椒五钱,熟羊肉切作甲叶,糟姜二两,瓜齑一两,切如甲叶,盐、醋调和,或浑汁亦可。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧阿菜汤
...腰子一副,各切甲叶;蘑菇二两,白菜,一同下,清汁、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧鸡头粉馄饨
...,回回豆子二合,生姜汁二合,木瓜汁一合,同炒,葱、盐调和匀。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧杂羹
...蘑菇半斤,杏泥半斤,胡椒一两,入青菜、芫荽炒,葱、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧荤素羹
...十个,打煎饼,切,用麻泥一斤,杏泥半斤,同炒,葱、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧