南瓜饼干
...品不断涌现。这里的南瓜饼干顾名思义是在构成饼干主要原料面粉中用一部份南瓜来代替,具体配方问题要经试验才能确定。南瓜饼干工艺基本工艺如下:1、原料处理:采用老熟南瓜去皮去心去籽,切碎打成浆,经加热浓缩,...
本鲜味
...爽口。本鲜味中,“本鲜”味主要来源于各种本鲜类调味原料。如在家禽、家畜、水产、海藻等所用调味原料中,以鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊之骨、肉以及海带等为“浓本鲜型”的主体调味原料。在蔬菜、食用菌等调味原料中,...
食品;食材维生素C 缺乏症
...别名坏血病,scurvy疾病代码ICD:E54疾病分类营养科疾病概述维生素C(抗坏血酸)是胶原蛋白形成所必需的,它有助于保持间质物质的完整,如结缔组织,骨样组织以及牙本质。严重缺乏可引起坏血病,这是一种急性或慢性疾病,特征为...
营养科;疾病螺旋藻
...还含脂肪,碳水化合物,叶绿素,类胡萝卜素,藻青素,维生素(vitamin)A、B1、B2、B6、B12、E,烟酸(nicotinicacid),肌酸(creatine),γ-亚麻酸(γ-linolenicacid),泛酸钙,叶酸(folicacid)及钙,铁,锌,镁等。药理作用:1.抗辐射损伤...
中医学;中药学;中药材小儿用氨基酸注射液
...基酸是构成人体蛋白质和酶类的基本单位,是合成激素的原料,参与人体新陈代谢和各种生理机能,在生命中显示特殊的作用。氨基酸在婴幼儿与成人体内有不同的代谢作用,婴幼儿体内苯丙氨酸羟化酶的活性低,易产生高苯丙...
侗乡腌鱼
...ngxiāngyānyú侗乡腌鱼,是黔东南侗乡农民以稻田鲤鱼作为原料,经精制加工的传统咸鱼食品,能长期贮存食用。这种腌鱼,风味独特,由咸、麻、辛、辣、酸、甜六味组成,吃起来骨酥肉软,味极鲜美香郁,食后开脾健胃,生津...
番杏
...osphatidylcholine),磷脂酸乙醇胺(phosphati-dylethanolamine),磷脂酰丝氨酸(phosphatidylserine),磷脂酰肌醇(Phosphatidylinositol),番杏素(tetragonin)[2],1-O-β-D-吡喃葡萄糖基-2-N-2’-羟基棕榈油酥鞘氨-4,8-二烯醇(1-O-β-D-gl...
中医学;中药学;中药材辅助食品
...奶、酸奶、奶酪等。4)蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。5)维生素A丰富的蔬果(不包括果汁):胡萝卜、羽衣甘蓝、南瓜、小白菜、芒果、蜜橘等。6)其他蔬果(不包括果汁):小油菜、娃娃菜、花椰菜、西兰花、苹果、梨等。7)豆...
词条;营养学;人群营养;儿童营养WS 444.1—2014 医疗机构患者活动场所及坐卧设施安全要求 第1部分:活动场所
...证机构的认证证书,没有按规定加施认证标志,一律不得进口、不得出厂销售和在经营服务场所使用。A.1.2国家认证认可监督管理委员会统一负责国家强制性产品认证制度的管理和组织实施工作。对于国家实行强制认证的产品...
中华人民共和国卫生行业标准酒精性弱视
...现的一种特殊的视力障碍。本病很可能与一种或多种B族维生素缺乏有关。也可能有酒精毒性作用的因素。该病是一种球后视神经炎,并累及黄斑视盘纤维的一种病变。病理可见两侧对称性视神经中心纤维髓鞘脱失,视网膜节细...
神经内科;酒精中毒与神经系统疾病;疾病