青蒜
...,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。青蒜的选购优质青蒜大都叶柔嫩,叶尖不干枯,株棵粗壮,整齐,洁净不折断。青蒜置于阴凉通风处可短储1周。青蒜适合的人群使用提...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材餐饮服务食品安全监督管理办法
...识的培训。第十二条餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合...
法规文件;管理办法;餐饮行业菠萝果冻
...果实果冻,又称菠萝者喱(jelly)。菠萝果冻加工技术1.原料处理:选择成熟菠萝,但不能过熟,以果色绝大部分变黄为八成熟果实。用机械或人工削皮、去心,用打浆机打成浆状,如果原料比较成熟,打浆时加水很少,一般只...
抗坏血酸
...的主要作用是:①防止坏血病:维生素C参与胶原蛋白的合成,维持毛细血管的弹性。缺乏维生素C可使毛细血管脆性增加,引起皮下、黏膜下出血,伤口或溃疡不易愈合。②保护细胞膜和解毒:维生素C可保护细胞的活性,并阻止...
维生素类药;西药中毒凤尾菇
...由担孢子萌发成单核菌丝,单核菌丝(不同性别)互相结合成双核菌丝。双核菌丝互相结合,形成子实体。凤尾菇的别名环柄斗菇凤尾菇的食用量每餐30克左右凤尾菇的营养价值新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素...
食材L-硒-甲基硒代半胱氨酸
...:营养强化剂以α-乙酰氨基丙烯酸甲酯和甲硒醇钠为主要原料,经加成、酶法拆分制得的L-硒-甲基硒代半胱氨酸:L-硒-甲基硒代半胱氨酸的使用范围和使用量:食品名称/分类强化量/(μg/kg)备注中老年奶粉140-280以元素硒计生...
词条;食品添加剂;营养强化剂继发性铁粒幼细胞性贫血
...细胞性贫血是由多种药物、毒物及某些疾病抑制血红素的合成而导致本病。主要表现为由药物引起的贫血,可相当严重,甚至需要输血。但停药或(和)用吡哆醇后症状迅速改善。慢性酒精中毒者停止饮酒后贫血也能逐渐减轻。...
疾病;血液科;红细胞疾病;铁粒幼细胞性贫血雷尼替丁枸橼酸铋
...巴比妥类药)解离度增大、吸收减少,而弱碱性药物(如麻黄碱)的吸收则增加。2.与对乙酰氨基酚、氨基比林和氟烷合用时,因雷尼替丁可延缓胃排空而降低扑热息痛的吸收,故使后者药效推迟。3.大剂量使用雷尼替丁/枸橼酸...
WS/T 417—2013 γ-谷氨酰基转移酶催化活性浓度测定参考方法
...QUAM原则计算测定不确定度。γ-GT参考方法测定结果的相对合成标准不确定度在浓度1.67μkat/L(100U/L)时宜2.0%。4.9.3精密度:应根据本实验室测定条件评估建立的参考方法的重复性、复现性精密度。本参考方法测定1.67μkat/L(100U/L...
中华人民共和国卫生行业标准佐芬普利
...疗效,两药避免同用(高血压患者禁用甘草)。12.麻黄中麻黄碱和伪麻黄碱的拟交感神经活性可拮抗ACEI的疗效,不推荐使用抗高血压药物的患者同时使用麻黄。13.育亨宾增加去甲肾上腺上腺上腺素的释放,降低ACEI的降压效应,...
循环系统药物;抗高血压药;血管紧张素转换酶抑制剂;药物