生物利用率
拼音:shēngwùlìyònglǜ英文:bioavaility[WS/T476—2015营养名词术语]生物利用率(bioavaility)是指营养素在体内消化吸收和利用的程度。
营养学;营养学研究方法番茄蘑菇骨髓汤
...蘑菇骨髓汤以大排骨、鲜蘑菇、西红柿为主要原料,具有营养丰富的特点。大排骨髓腔内营养成分有养血等功效;蘑菇能治传染性肝炎及白细胞减少;西红柿有凉血平肝、治高血压、眼底出血的功效。原料:大排骨500克,鲜蘑菇...
食疗;养生汤完全蛋白质
...蛋白质占人体重的15%。根据所含的氨基酸种类齐全与否,营养学把蛋白质分为三大类:完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质。完全蛋白质(completeprotein)含有种类齐全的必需氨基酸,数量充足,比例也较适当,可以满足人...
生物学;营养学;蛋白质与氨基酸;人体必需的营养素睫状动脉
...由睫状后短动脉、睫状后长动脉和睫状前动脉组成,具有营养脉络膜及视网膜外层和部分视神经以外的整个眼球的作用。睫状动脉包括:(1)睫状后短动脉:自视神经周围穿人巩膜,在脉络膜内逐级分支,以营养脉络膜与视网...
中医学;中医眼科学;眼的解剖与生理;解剖学膳食能量
...ànshínéngliàng英文:dietaryenergy[WS/T578.1—2017中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分:宏量营养素]膳食能量(dietaryenergy)是指膳食中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素在人体代谢中产生的能量,单位以千焦耳(kj)或焦耳(J...
中国居民膳食营养素参考摄入量;营养学;能量n-6多不饱和脂肪酸
...uān英文:n-6polyunsaturatedfattyacid[WS/T578.1—2017中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分:宏量营养素];n-6PUFA[WS/T578.1—2017中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分:宏量营养素]n-6多不饱和脂肪酸(n-6polyunsaturatedfattyacid;n-6PUFA)是指第...
中国居民膳食营养素参考摄入量;营养学;多不饱和脂肪酸n-3多不饱和脂肪酸
...uān英文:n-3polyunsaturatedfattyacid[WS/T578.1—2017中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分:宏量营养素];n-3PUFA[WS/T578.1—2017中国居民膳食营养素参考摄入量第1部分:宏量营养素]n-3多不饱和脂肪酸(n-3polyunsaturatedfattyacid;n-3PUFA)是指第...
营养学;多不饱和脂肪酸;中国居民膳食营养素参考摄入量优质蛋白质
...、肌蛋白、大豆蛋白、麦谷蛋白、谷蛋白等。完全蛋白质营养价值高,是高质量的蛋白质。蛋白质是生命的存在形式,是维持生命的物质基础。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成的,蛋白质占人体重的15%。根据所含的氨基酸...
营养学;膳食营养;蛋白质红细胞压积
拼音:hóngxìbāoyājī英文:hematokrit[WS/T476—2015营养名词术语];packedcellvolume[WS/T476—2015营养名词术语]概述:红细胞压积(packedcellvolume)又称红细胞比容(hematocrit),是指红细胞占全血容积的百分比。红细胞压积医学检查:正常...
营养学;临床营养;维生素缺乏病;化验及医学检查长链脂肪酸
...音:zhǎngliànzhīfángsuān英文:longchainfattyacid[WS/T476—2015营养名词术语];LCFA[WS/T476—2015营养名词术语]概述:长链脂肪酸(longchainfattyacid;LCFA)是指碳原子数为14~24的脂肪酸。如棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)、油酸(C18:1...
营养学;脂类;血液生化检查;脂类测定;脂肪酸;长链脂肪酸;化验及医学检查