黑枣
...癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石:这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;3.枣中富含钙和铁,它们对...
食疗;食材鹌鹑肉
...胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为"动物人参"。中国食用鹌鹑历史已久。用鹌鹑作的佳肴始见于《齐民要术》之“五味脯”。鹌鹑肉的别名鹑鸟肉、宛鹑肉、赤喉...
食疗;食材蒲公英黄色素
...溶于食用油、乙酸乙酯、氯仿等非极性溶剂,主要成分为胡萝卜素、叶黄素等类胡萝卜素。光谱数据:醇溶性色素最大吸收峰:420nm,430nm。油溶性色素最大吸收峰:425nm,450nm。来源:以菊科植物蒲公英(TaraxacammongolicumHand.Maii,...
蒲公英色素
...溶于食用油、乙酸乙酯、氯仿等非极性溶剂,主要成分为胡萝卜素、叶黄素等类胡萝卜素。光谱数据:醇溶性色素最大吸收峰:420nm,430nm。油溶性色素最大吸收峰:425nm,450nm。来源:以菊科植物蒲公英(TaraxacammongolicumHand.Maii,...
食品添加剂甲鱼
...内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用。2.人们喜爱食用甲鱼,因为它是一种高蛋白、低脂肪的滋补品,尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短,甲裙厚,肉肥,味最美,公鳖则体薄尾巴长。甲鱼适合...
食疗;食材八宝羹
...涩,长于化痰定喘、止白带,常用于治疗咳嗽痰喘、白带过多等。菱角又名水栗,为菱种植物菱的果肉,味甘性凉,生食清暑解热,除烦止渴,熟食益气健胃,还有抗腹水肝癌的作用。板栗气香味甘,性温,有养胃健脾,补肾强...
食疗;养生羹铝骨病
...小细胞低血色素性贫血,补铁不能改善,原因之一是铝的过多,能干扰铁的吸收。用红细胞生成素治疗反应亦不佳,用去铁胺纠正铝中毒后可以恢复红细胞生成素对贫血的疗效。尽管铝相关性骨病可见于服用含铝制剂的慢性肾衰...
疾病;风湿免疫科鸡肉
...示新鲜度不佳而不要购买。鸡肉适合的人群一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;2.鸡肉性温,...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材蓖麻
...子油当做食油的,少量食用仅仅有头晕等不适感觉。食用过多的,会在食后1~4h出现头痛、头晕、口麻,并有咽部烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。还会出现血尿、少尿或尿闭、四肢麻木、步态不稳等表现,中毒较轻的...
植物中毒;中医学;中药学;中药材鱿鱼
...,小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼适宜人群一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。鱿鱼食疗作用鱿鱼性味酸平,珍美;食则动风与气,能益气壮志...
食疗;食材