防止黄曲霉毒素污染食品卫生管理办法
...用含黄曲霉毒素超出允许量标准的粮食、油料及油品加工食用时,必须在工艺过程中采取有效措施去除毒性,产品符合标准后方可供食用。第五条食品工业用发酵菌种须由供应单位进行鉴定。新筛选菌种应按《新资源食品卫生管...
法规文件副溶血弧菌食物中毒
...物中首次分离出副溶血性弧菌。随后1955年在日本新潟因食用近海鱼类乌贼引起副溶血性弧菌食物中毒,有2万居民得病。在日本,副溶血性弧菌食物中毒约占细菌性食物中毒的70%~80%。1958年上海市防疫站也从烤鸭所致食物中毒的...
疾病;感染内科;细菌性感染;细菌性食物中毒致病性嗜盐菌食物中毒
...物中首次分离出副溶血性弧菌。随后1955年在日本新潟因食用近海鱼类乌贼引起副溶血性弧菌食物中毒,有2万居民得病。在日本,副溶血性弧菌食物中毒约占细菌性食物中毒的70%~80%。1958年上海市防疫站也从烤鸭所致食物中毒的...
疾病;感染内科;细菌性感染;细菌性食物中毒杀虫双
...显刺激作用。无致畸、致癌、致突变作用。毒理学资料及环境行为:毒性:对人畜毒性中等。无致癌、致畸、致突变作用。急性毒性:LD50451mg/kg(雄大鼠经口);234mg/kg(雌小鼠经口);2062mg/kg(雌小鼠经皮)对鱼毒性较低。对...
农药;急性中毒;杀虫剂;沙蚕毒素类杀虫剂全血汞
...化合物,即无机汞及有机汞。经口摄入的汞量,主要来自食用大米和鲜鱼中含汞量,约为总摄入量的一半。无机汞被肠道吸收率约1%,而甲基汞吸收率高达90%。汞主要经尿、毛发排泄。一旦肾排出高浓度汞时,会使肾产生损害。汞...
副溶血性弧菌食物中毒
...物中首次分离出副溶血性弧菌。随后1955年在日本新潟因食用近海鱼类乌贼引起副溶血性弧菌食物中毒,有2万居民得病。在日本,副溶血性弧菌食物中毒约占细菌性食物中毒的70%~80%。1958年上海市防疫站也从烤鸭所致食物中毒的...
疾病出血性大肠杆菌肠炎
...,重点应加强对冷冻快餐食品的管理,防止食品被污染,食用前要充分加热。相关药品:山梨醇、司氟沙星、小檗碱、蒙脱石
疾病;感染内科;细菌性感染;致病性大肠埃希杆菌感染鱼毒
拼音:yúdú英文:ichthyotoxin;fishpoison又称鱼肉毒素。涉及的鱼毒实际上是一类物质,平时主要表现为鱼肉中毒(ciguaterapoisoning)。人吃了以有毒海藻为饲饵或通过食物链,即食了吞吃过有毒海藻或植物的小鱼的鱼而引起;也有鱼体...
泻湖病
...肌溶解症。南京市政府通报“小龙虾”事件调查结果——食用小龙虾导致的横纹肌溶解症与哈夫病基本一致。定义:哈夫病(HaffDisease),在美国被称为“泻湖病”,是一种“鱼源性疾病”(afish-borneillness),往往在摄食鱼24小...
疾病肠出血性大肠杆菌腹泻
...,重点应加强对冷冻快餐食品的管理,防止食品被污染,食用前要充分加热。相关药品:山梨醇、司氟沙星、小檗碱、蒙脱石
疾病;感染内科;细菌性感染;致病性大肠埃希杆菌感染