大麦
卷之四下谷部甘咸微寒,除热止渴,化气调中。大麦粉煮粥,清暑良。焦麦芽∶苦平,消谷进食,气宽胸。大麦面∶下气化热,平胃宽胸,无壅气滞热之患,暑月宜供食品。
中医古籍;药性切用;卷之四下谷部;清;徐大椿黑豆
卷之四下谷部性味甘凉,色黑入肾,补肾养心,凉血解毒。紧小者入药,大者只供食品,均盐水炒生者亦能退热利肠。
中医古籍;药性切用;卷之四下谷部;清;徐大椿鹑
卷之六上禽部俗呼鹌鹑。性味甘平。雌者,时人以供食品;雄者善斗,世皆借以赌输赢。
中医古籍;药性切用;卷之六上禽部;清;徐大椿皮
...。猥胆∶点痘后风眼。但禽兽之属,需治所必不得已。至食品,家畜者甚多,野生者与人无争,宜切戒之。
中医古籍;药性切用;卷之六上兽部;清;徐大椿鲨鱼翅
卷之六中鱼部一名鲛鱼戟。性味甘平,益肝滋脏;味甚甘美,食品珍之。
中医古籍;药性切用;卷之六中鱼部;清;徐大椿鲍鱼
卷之六中鱼部辛臭性温,入肝散血。煮汁,送四乌骨一芦茹丸,治女子血枯经闭,内有干血,其除垢腻之功可知。又以其质韧肉松,故能调肝益肾,今古食品共珍之。
中医古籍;药性切用;卷之六中鱼部;清;徐大椿萝卜粥
第一类·植物类食疗方〔食品〕大萝卜五个。〔主疗〕消渴、舌焦、口干、小便数。〔方法〕煮熟,绞取汁,用粳米三合,同水并汁,煮粥食之。
中医古籍;食疗方;第一类·植物类食疗方;现代小麦粥
第一类·植物类食疗方〔食品〕小麦,不以多少。〔主疗〕消渴、口干。〔方法〕淘净,煮粥或炊作饭,空腹食之。
中医古籍;食疗方;第一类·植物类食疗方;现代马齿菜粥
第一类·植物类食疗方〔食品〕马齿菜。〔主疗〕香港脚、头面水肿、心腹胀满、小便淋涩。〔方法〕洗净,取汁和粳米同煮粥,空腹食之。
中医古籍;食疗方;第一类·植物类食疗方;现代葛粉羹
第一类·植物类食疗方〔食品〕葛根半斤∶捣取粉四两;荆芥穗一两;豉三合。〔主疗〕中风、心脾风热、言语蹇涩、精神昏愦、手足不遂。〔方法〕先以水煮荆芥、豉六、七沸,去滓取汁。次将葛粉作索面,于汁中煮熟,空心...
中医古籍;食疗方;第一类·植物类食疗方;现代