番茄
...酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。番茄的选购1.在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。2.不宜空腹大量食用西红柿...
食疗;食材藕粉
...医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。藕粉的选购:选购藕粉:纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触,极易氧化,使粉的颜色由白而转微红。其它淀粉(如甘薯、土豆和荸荠、葛根等淀粉)没有这种变化...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材ApoCⅢ
...16。目前国内某些商品试剂中,apoA-Ⅰ抗血清效价极低,选购试剂盒时必须注意。如果没有在选购前鉴定抗血清质量的经验,应请有条件的单位鉴定之。②上法中标本(血清)稀释200倍是为了便于手工操作(加样100μl),如有精...
化验及医学检查;血液生化检查;脂类测定ApoCⅠ
...16。目前国内某些商品试剂中,apoA-Ⅰ抗血清效价极低,选购试剂盒时必须注意。如果没有在选购前鉴定抗血清质量的经验,应请有条件的单位鉴定之。②上法中标本(血清)稀释200倍是为了便于手工操作(加样100μl),如有精...
化验及医学检查;血液生化检查;脂类测定载脂蛋白CⅢ
...16。目前国内某些商品试剂中,apoA-Ⅰ抗血清效价极低,选购试剂盒时必须注意。如果没有在选购前鉴定抗血清质量的经验,应请有条件的单位鉴定之。②上法中标本(血清)稀释200倍是为了便于手工操作(加样100μl),如有精...
化验及医学检查;血液生化检查;脂类测定载脂蛋白CⅠ
...16。目前国内某些商品试剂中,apoA-Ⅰ抗血清效价极低,选购试剂盒时必须注意。如果没有在选购前鉴定抗血清质量的经验,应请有条件的单位鉴定之。②上法中标本(血清)稀释200倍是为了便于手工操作(加样100μl),如有精...
化验及医学检查;血液生化检查;脂类测定载脂蛋白AⅠ
...于16。目前国内某些商品试剂中,apoAⅠ抗血清效价极低,选购试剂盒时必须注意。如果没有在选购前鉴定抗血清质量的经验,应请有条件的单位鉴定之。②上法中标本(血清)稀释200倍是为了便于手工操作(加样100μl),如有精...
油豆腐
...不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐的选购1.识别充水油豆腐:优质油豆腐色泽金黄,有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻,口感差,表面粗糙,有的褪色,边色发白。用手一捻,有...
中医学;方剂学;方剂糯米粉
...、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉的选购糯米粉色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味;口味嫩滑、细韧、不碜牙为佳品。糯米粉适合的人群一般人群均可食用1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄...
中医学;方剂学;方剂;食疗;食材食品的滋味
...例如在味精中加入一些核苷酸时,会使鲜味有所增强。在选购食品和感官鉴别其质量时,常将滋味分类为甜、酸、咸、苦、辣、涩、浓、淡、碱味及不正常味等。