虎骨木瓜丸
拼音:hǔgǔmùguāwán中药部颁标准:拼音名:HuguMuguaWan标准编号:WS3-B-1150-92处方:虎骨8g豹骨(油炙)72g铁丝威灵仙(酒炙)75g木瓜80g海风藤80g青风藤160g草乌(甘草银花炙)?0g川乌(甘草银花炙)40g白芷80g当归80g人参10g川芎80g牛膝160g制法:...
中成药;中医学;方剂学;方剂虎骨膏
拼音:hǔgǔgāo《肘后方》卷八引华佗方:虎骨膏:处方:虎骨3两,野葛3两,附子15枚(重9两),椒3升,杏仁1升,巴豆(去心皮)1升,芎(切)1升,甘草1两,细辛1两,雄黄2两。制法:上药苦酒渍周时,猪脂6斤,微煎三上三...
中医学;方剂学;方剂水发鱼圆
...淀粉应选用色泽洁白、粘性好的上等淀粉。水发鱼圆原料配方配方一海鳗鱼20千克鲨鱼肉5千克乌贼鱼5千克淀粉3千克精盐0.9千克清水适量配方二鱼肉20千克黄酒2千克精盐0.6~0.8千克味精0.08千克砂糖0.3~0.5千克淀粉3~5千克姜汁、...
牛皮糖
拼音:niúpítáng牛皮糖原料配方砂糖10公斤饴糖8公斤绿豆淀粉3公斤香油5公斤桂花0.5公斤熟芝麻5公斤水4公斤牛皮糖制作方法1.熬糖:将糖和水放入锅内熬制,糖溶化,水沸后,将淀粉用水溶解,用罗滤入锅内,随入随搅动。熬成...
茶薪菇
...5—7即中性偏酸。茶薪菇栽培技术菌种配制菌种培养料配方为:杂木屑50%、棉籽壳30%、麸皮15%、玉米粉3%、白糖1%、石膏1%。其制作方法与香菇生产种制作基本相同。以菌丝长满全袋后的5—10天内使用...
苏式蜜饯
...微生物的生长,使果蔬能保持良好的状态。再经过合理的配方及各道工艺加工,使果蔬成为各种风味的苏式蜜饯。苏式蜜饯制作方法1.拣选分级。为了使蜜饯成品品质的一致,统一糖渍及糖煮的时间,在生产必须严加分选,使果...
鱼卷
...状,丝状经油炸或烹调加工制成各种花色品种。鱼卷原料配方大连配方:鱼肉50千克精盐600~700克淀粉2.5千克白砂糖1千克味精100克酒500克水适量上海配方:鱼肉30千克精盐300克砂糖500克淀粉2~3千克味精50克五香粉20克清醋200克鱼...
天麻疗效奶糖
拼音:tiānmáliáoxiàonǎitáng天麻奶糖是根据古方天麻丸配方,以我国名贵药材天麻、川芎为主料,用现代科学方法提取有效成分,配制成天麻奶糖药料。天麻、川芎具有补脑安神、降压保肝、抗菌等作用。该奶糖是有广泛保健疗...
板式口香糖
拼音:bǎnshìkǒuxiāngtáng板式口香糖原料配方配方1醋酸乙烯酯20%微晶蜡2%葡萄糖24%聚异丁烯3%碳酸钙2%香料1%丁酞酰丁基醇酯3%粉糖45%配方2加工树胶基质22%粉糖40%饴糖15%碳酸钙2%葡萄糖24%香料1%板式口香糖制作...
果酱夹心糖
...,而且经营上只宜以销定产,勤进勤销。果酱夹心糖原料配方白砂糖16公斤,淀粉糖浆6公斤果酱6公斤香精10~14毫升果酱夹心糖制作方法1.制取果酱:鲜果原料预先加工处理,去皮、去核、软化、磨碎,加入砂糖和淀粉糖浆熬煮...