蛋白质化学
...凝作用、沉淀作用、变性作用、呈色作用),以及在食物储藏、加工、制造过程中的化学反应(如美拉德褐变反应等)。在评价食物蛋白质的感官质量和营养价值时,也涉及其在生物体内的动态化学变化。
学科名云南莲座蕨
...名:AngiopterisyunnanensisHieron.[A.evectavar.alataChrist]采收和储藏:秋、冬季采收,洗净,除去须根及叶柄,晒干或鲜用。原形态:大型陆生蕨类植物,植株高可达2m。根状茎肥大,直立。叶二回羽状,纸质,干后褐色或褐绿色,下面...
中医学;中药学;中药材滇绿豆
...Vignayunnanensis(WangetTang)C.Y.Wu[PhaseolusyunnanensisWangetTang]采收和储藏:秋季果实成熟时采收荚果,剥取种子,晒干。原形态:滇绿豆缠绕草本,植株各部密被长硬毛。小叶3个,靠基部有阔而圆和大而浅的裂片,两面具长硬毛,侧生小...
中医学;中药学;中药材海柳
...体分枝。拉丁植物动物矿物名:AntipathesjaponicaBrook采收和储藏:垂网采取,洗净,晾干。原形态:日本黑角珊瑚,群体似马尾松中柳树枝状。轴呈角质,分枝复羽状,呈黑褐色黄褐色。多回分枝,小分枝的前侧边缘交替排列的羽...
中医学;中药学;中药材黑水鸡
...肉。拉丁植物动物矿物名:Gallinulachloropus(Linnaeus).采收和储藏:捕捉后,除去羽毛及内脏,取肉用。原形态:黑水鸡,头,颈及上背灰黑色;下背、翅膀及尾均橄榄褐色,第1枚初级飞羽外翈白色。体侧和下体灰黑色,向后渐浅,...
中医学;中药学;中药材灰钉
...。拉丁植物动物矿物名:Battarraeaphalloides(Dicks.Pers.)采收和储藏:秋季采收,去杂质、泥砂,晒干。原形态:子实体的包被生于菌柄的顶端,包被扁圆形,直径2-2.5cm,初乳白色,后灰褐色,表面近光滑。成熟后横向裂开,孢体灰...
中医学;中药学;中药材强壮莲座蕨
...的根茎。拉丁植物动物矿物名:AngiopterisrobustaChing采收和储藏:秋、冬季采收,洗净,去叶柄与须根,晒干或鲜用。原形态:强壮观音座莲,大型际生蕨类植物,植株高达2m以上。具直立而肥大的根状茎。叶二回羽状,厚纸质;...
中医学;中药学;中药材小旋鸡尾
...的全草。拉丁植物动物矿物名:AthyriumdelavayiChrist采收和储藏:全年均可采收,洗净,鲜用或晒干。原形态:植株高40-60cm。根茎短而直立,顶部和膨大而向下尖削的叶柄基部密被线状披针形鳞片。叶簇生;叶柄长15-25cm,淡禾秆色...
中医学;中药学;中药材猪耳掌
...丁植物动物矿物名:Opuntiabrasiliensis(Willd.)Haw.采收和储藏:全年均可采,洗净,去皮、刺后鲜用。原形态:乔木状,高达4m,县长圆柱形的木质树干,老树干无刺或具刺。分枝二型;侧生分枝呈水平伸展,圆柱形;顶端分枝的...
中医学;中药学;中药材竹象鼻虫
...虫。拉丁植物动物矿物名:Cyrtotracheluslongimanus(Fabr)采收和储藏:夏季捕捉,用沸水烫死,晒干。原形态:竹象鼻虫,形体纺锤形,红棕色,有光泽。头、触角及口吻黑色,吻长,方形棍状,末端较大、分成两个叉状叶。虫体的胸...
中医学;中药学;中药材