苹果圈
拼音:píngguǒquān苹果圈工艺流程选料→切片→去核→浸硫→抽真空→糖煮→烘制→拌糖→包装→成品苹果圈制作方法1.选料:选用红玉、国光苹果为宜。要求原料无病虫病、无损伤、个头直径在6厘米以上。2.切片:苹果首先经...
苹果脯
拼音:píngguǒpú概述:苹果脯色泽鲜亮,块形端正,果香浓郁,绵甜爽口,集色、香、味于一身,是人们喜爱的佳品。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有...
食疗;食材苹果日灼病
拼音:píngguǒrìzhuóbìng苹果日灼病,又称苹果日烧病,是一种常见性果实病害,在我省苹果产区普遍发生,一般果园病果率可达3%—10%,甚至更多,而且一旦发病,病部常被炭疽病菌或其他病菌感染出现腐果、烂果和带菌果,从...
疾病家制苹果酱
拼音:jiāzhìpíngguǒjiàng家制苹果酱原料配方国光苹果800克白糖500克柠檬酸2克冷水500毫升苹果香精3滴明胶5克家制苹果酱制作方法1.将无损伤的国光苹果洗净、去皮、去核(用不锈钢刀),用组织捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀切碎)。2...
乌梅
...久咳不止和蛔厥腹痛。乌梅的化学成分:本品含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、苯甲酸、齐墩果酸、谷甾醇。种子含苦杏仁苷。果实含枸缘酸(citricacid),苹果酸(malicacid),草酸(oxalicacid),琥珀酸(succinicacid)和延胡索酸(fuma...
中药学;敛肺涩肠;生津;安蛔;止血;中药材;收涩药;敛肺涩肠药;中药饮片;中药炮制学;炒法;清炒法;炒炭;蒸煮燀法;蒸法;炙法;醋炙法;果实种子类鲜枣苹果羹
拼音:xiānzǎopíngguǒgēng概述:鲜枣苹果羹以鲜枣、苹果、白糖、纯巧克力、柠檬酸、红樱桃为主要原料,具有健脾开胃,补血气的功效,适用于食欲不振、消化不良、便溏或便秘者。原料:鲜枣200克,苹果100克,白糖、纯巧克...
食疗;养生羹血清谷草转氨酶
...续监测法:AST催化的反应生成草酰乙酸,在过量的指示酶苹果酸脱氢酶(MDH)作用下,生成苹果酸,同时使NADH氧化成NAD+,在340nm波长处测NADH氧化速度,其吸光度下降的程度与AST活力成正比。试剂:(1)比色法:①基质液:称...
化验及医学检查;血液生化检查;酶类测定蒙脱石散
...设置为1°、1°和0.15mm(或相当参数要求),在衍射角(2θ)2°~80°的范围内扫描,记录衍射图谱。供试品的X射线粉末衍射图谱应与对照品图谱中的蒙脱石特征峰[衍射角(2θ)分别约为5.8°、19.8°和61.9°]一致。(3)本品含量测...
消化道黏膜保护剂;止泻剂苹果酸
拼音:píngguǒsuān苹果酸是食品领域第四大有机酸,又名2-羟基丁二酸,大自然中,以3种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物、DL-苹果酸。主要经化学法和发酵法生产,DL型为主要产品。国际上的主要生产企业有日...
食品苹果属
拼音:píngguǒshǔ中文名苹果属拼音名pingguoshu拉丁名Malus中国植物志36:372描述MalusMill.苹果属,蔷薇科,约35种,分布于北温带,我国有20种,产西南、西北、经中部至东北,多数为重要的果树及砧木或观赏树种,如苹果M.pumilaMill....
生物学