22.4食谱的编制

...需的总热量为9240～12600kJ，则可按适当比例，将蛋白质、脂肪和碳水化物的数量计算出来，如蛋白质应占总热量的13～15%，脂肪15～17%，碳水化物65～70%。　　全天各餐食物分配的比例在一般情况下最好是午餐最多，早餐和晚餐较...

社区糖尿病患者的健康教育与指导

...蛋白（如豆类制品）要适量，以免加重肾脏负担。（3）脂肪:约占总热量的30%左右，要选用植物油，限制动物油脂及油炸食品。另外，对动物内脏及蛋黄，因含较高胆固醇也应尽量避免食用。（4）其他:注意维生素及微量元素的...

小儿每日需要多少碳水化合物？

...合物也叫糖类，为人体三大基础物质(另两种为蛋白质和脂肪)之一，能为身体提供热量。　　糖类可分为单糖、双糖和多糖。葡萄糖、果糖、半乳糖为单糖；乳糖、蔗糖、麦芽糖为双糖；五谷粉为多糖。　　婴儿饮食中的糖类多...

糖尿病合并大面积烧伤患者的治疗体会

...碳水化合物约占总热量的50%～60%，蛋白质占总热量的20%，脂肪占总热量的30%，胃肠营养支持结合静脉营养支持并举，维持血清白蛋白35g/L以上，血红蛋白105g/L以上;（3）提高免疫力，应用维生素A、C、D、E以及间断给予新鲜血;（4...

糖尿病的饮食护理

...当增加至平衡热量。(2)饮食中应调整好碳水化合物(糖)、脂肪及蛋白质的比例。以往认为DM患者摄入糖量占所需总热量的40%~50%(比正常人低10%)，脂肪量30%~35%，蛋白质量不超过20%。最近美国有研究表明高碳水化合物饮食可明显改善...

老年糖尿病的营养治疗

...豆、黄豆、四季豆；乳类及其制品乳牛奶、酸奶等。23脂肪控制饱和脂肪酸的摄入，用单或多不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸，有利于改善血糖和血脂的代谢，多不饱和脂肪酸能有效地减弱膳食中胆固醇对血胆固醇的升高作用，...

基层医院糖尿病患者护理指导体会

...、腹部等部位，注射部位应交替使用以免形成局部硬结和脂肪萎缩，影响药物吸收及疗效。注射胰岛素时应严格无菌操作，防止发生感染。使用胰岛素治疗过程中应定期监测尿糖、血糖变化，遵医调整注射剂量。在注射药物期间...

低碳水化合物热卡营养液对预防老年患者肠外营养并发症的研究

...静脉供应患者所需的营养要素，包括热量（碳水化合物、脂肪乳）、氨基酸、维生素、电解质和微量元素。与成年人相比，老年人热量代谢有两大特点:一是基础代谢率（BMR）降低，二是能量利用率下降。活动量减少加上BMR下降...

老年冠心病患者的饮食护理

...食物忌食用，纯甜类如雪糕、麦乳精等也少食用。　　1.3脂肪的摄入控制在总热量的20%～25%以下，且以植物脂肪为主；胆固醇的摄入量＜300mg/d，含胆固醇的食物如鱼子、猪油、肥油、肥肉、动物内脏、内皮等禁止食用，而适当...

38.8胃肠外营养的实施

...如易发生代谢紊乱，热量的浪费可高达30%，还可出现必需脂肪酸的缺乏。为此，当前的趋势是用糖和脂肪混合供能。一般认为脂肪乳剂不宜与其他溶液混合，以免破坏它的稳定性，造成脂肪栓塞。脂肪乳剂需缓慢地输注，往往长...