为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
...的消化酶。肠道微生物帮助人们消化糖分、生成氨基酸和维生素以及将食物中复杂的化合物转化为人体所需物质。比如,来自陆地植物的多糖,它在整个进化过程中一直是人类饮食构成的主要部分,而它就是在肠道中被类杆菌所...
西红柿为啥越来越没味
...分研究的德国波茨坦市马普学会植物分子生理学研究所的AlisdairFernie认为,这一发现是“我们搞清西红柿果实发育和成熟的一个巨大进步”。起源于南美洲的西红柿如今遍布全世界,仅在美国每年便有超过1500万吨的产量。农民在...
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