我们吃了太多的盐
英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显示,中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上,超过世界卫生组织推荐量的两倍。此前,中国政府已鼓励全社会参与减盐。玛丽皇后学院研究人员在新一期《美国...
问答西红柿为啥越来越没味
...,这些果实已经换上了均匀的红色。然而美国加利福尼亚大学戴维斯分校的植物学家AnnPowell指出,与此形成对照的是,“野生品种具有深绿色的肩部,因而更难确定收获它们的恰当时机”。她同时说,消费者也会认为,色彩不均...
问答高尿酸血症和痛风患者吃什么好?
...产品、肉类及高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量。哪些常见食物嘌呤含量高呢?给您个参考表:表A.1常见动物性食物嘌呤含量食物名称嘌呤含量mg/kg食物名称嘌呤含量mg/kg鸭肝3979河蟹1470鹅肝3769猪肉(后臀尖)1378.4鸡肝3170...
问答;高尿酸血症;痛风蚊子为什么爱叮脚
...发出来的味道却让蚊子锁定了最后的方向。荷兰瓦格宁根大学昆虫学博士莱姆克·胥尔发现,人类脚上的细菌会散发出各种奇异的味道,当它们混杂在一起时,对蚊子来说就充满了无穷的吸引力。在已查明的10种细菌味道中,有9...
问答孕期到底能不能喝酒?
...孩子的平衡感比较好,尤其是静止时的平衡感。布里斯托大学的临床流行病学家JohnMcleod表示,研究结果无法证明怀孕时喝酒对孩子有好处,同样地,也没有证据显示喝酒对胎儿有害。但有专家认为,妈妈自我表述的数量可能低...
问答想减肥,晚饭别太晚
...点以后摄取的热量较多、水果和蔬菜吃得较少。美国西北大学的PhyllisZee医师表示,在他们校正年龄、睡眠长短、以及入睡的时间等体重增加的风险后,晚上8点以后吃东西仍然与体重增加有正向关系,而且睡眠正常和较晚睡的人...
问答节食减肥为什么总失败?
...分之百保证人们能始终维持苗条的身材。美国宾夕法尼亚大学的神经科学家TracyBale认为,这种现象可能跟压力有关。压力会使得人体释放一种叫做皮质醇的激素,这种激素会以糖的形式向血液中提供能量,以保护人免受潜在威胁...
问答如何获取灵感?
...索在梦境中继续下去,于是往往能豁然贯通”?英国剑桥大学的心理学家曾对有创造发明的学者作过一次调查,结果70%的人说曾经从梦中得到过启示。据统计,瑞士日内瓦大学的69位数学家中,有51位在梦中找到过解决数学难题...
问答为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量
...有多少其他细菌拥有相同基因,这样也就能找到究竟还有哪些细菌有可能产生这种酶来消化海藻。这一常规操作的结果使科学家们大吃一惊意料之中的是,研究人员在几乎所有生活于海洋的细菌中都发现了这种基因;而几乎所有...
问答有工作的妈妈更健康更快乐
...薪水有差异,但在情绪与健康方面没有不同。北卡罗来纳大学的CherylBuehler博士表示,母亲的经济角色是家庭生活的核心,支持她的幸福和对子女的养育。之前曾有研究针对母亲是否有工作与如何影响孩子之间的关系,但结果却...
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