葱
...有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材事菜
...有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材大葱
...有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分...
食疗;食材;生物学;中医学;中药材;中药学;植物学四季葱
...有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分...
生物学;食疗;中医学;中药材;中药学;植物学;食材白砂糖
...东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品,能增加菜肴的甜味及鲜味,增添制品的色泽,为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。白砂糖的别名:砂糖、石蜜、白霜糖、白糖白砂糖的食用量:每天不超过30克白砂糖的...
食疗;食材;食品青葱
...有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分...
食疗;食材药茶
...自家庭生活中和可以自采、自种、自收、自备,如茶叶、生姜、葱、荷叶、竹叶、白茅根、月季花、玉米须等,有些成品药茶,如神曲茶、午时茶等,都可在药铺买到。这些药茶方,或泡或冲,即可饮用。稍懂一点卫生知识,就...
中医学;方剂学;方剂姜汁
...精盐、味精、香油,调拌均匀而成。姜汁的营养价值:1.生姜具有解毒杀菌的作用,所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁;2.生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”;3.生姜的...
食疗;食材香糟味
...菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。香糟味在运用当中,由于地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异,所以香糟味可分为清糟香型和浓糟香型两类。清糟香型的口味特点主要体现为:糟香清悠...
食品;味型草鱼
...、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;5.民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。
食疗;食材;鱼;生物学